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香港糖朝創辦初期以港式甜品出發，時至2000年，為了延續傳統與融合創新，更為了滿足顧客的需求，加入了粥、面、點心及正宗港式料理等新元素，以真材實料的不凡手藝，烹飪極致料理，成為聞名海內外最受華人歡迎的粵菜餐廳之一。在2006年更榮獲香港甜品第一的殊榮，因而得到亞洲各地食客的肯定，同時也奠定了香港甜品霸主的地位。
所獲得的榮譽：『糖朝』早年曾在武俠小說大師金庸品嘗後，獲得由大師親自提筆『糖朝』金字招牌，此外，香港美食家蔡瀾曾多次撰文推薦，並親自題字“甜到入心”，盛名家喻戶曉，名人絡繹不絕，更成為海內外人士世界到港旅遊必定拜訪的美食朝聖地標。
香港糖朝雙人下午茶套餐菜單
豉汁排骨1客、鳳爪1客、點心雙拼（蝦餃.燒賣) 1客、鮮蝦腐皮卷1客、流沙奶皇包1客、煎北菇蘿蔔糕1客、楊枝金露豆腐花2客
點心是區分南北飲茶習慣的一個重大的標誌。廣東飲茶的點心種類非常多，大致分為鹹點及甜點兩類。大部分點心都是熱吃的，熱食的多數會用竹制的蒸籠蒸熱，亦有小部分的涼菜。而茶樓將制作點心的區域分為廚房（點心車從廚房裏推出來）、粥粉面檔、炒煎炸檔及固定的點心區。廣東人每次飲茶常點的點心有蝦餃、幹蒸燒賣、排骨、鳳爪、糯米雞、蘿蔔糕、腸粉、蛋撻、叉燒包、皮蛋瘦肉粥等。
港式甜品介紹
港式甜品是香港潮流美食的代表，源起於廣東飲食中傳統的“糖水”，經港人創新而自成一派。既有歷史的傳承，也是西化與創新的產物。其中的代表莫過於楊枝甘露。港式甜品種類豐富，味道各異，但都受到當地人的喜愛，最受歡迎的還是以下幾種：牛奶燉蛋、雙皮奶、芒果西米露、楊枝甘露等。
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