只是伴於炎炎夏日,環境翳焗,密不透風的街市內用膳,實在是登天難事!可穿過花檔,步入熟食市場,眾多食店中,只有德發一間燈火通明,人氣鼎沸,猶如廢墟中的一塊璧玉.去到要問清楚是否(德發), 因為旁邊也有一間食粉麵的
你大可瞄過懸掛的手寫簡明餐牌後;點牛丸牛筋及通菜.....
牛丸牛筋--先呷一口湯,牛度頗重;牛丸圓渾,肉香不算濃;彈度卻強如乒乓,爽脆透頂,並帶隱隱陳皮香!牛筋炆得十分入味軟身,美中不足是鹹度過重....
通菜--份量頗多,青通幼身嫩綠;垢病是腐乳過鹹,豆香全給掩蓋.
(覓食隱秘美食,代價是停不了的汗水直標心口!)及你要有心理準備衛生很差...
另....稻香超級漁港(粵菜、海鮮、火鍋)
你可以去
- 尖沙咀新港中心 3 樓
-尖沙咀站 北京道1號10樓
營業時間:早上9:00 - 凌晨12:00
再者, 潮樓(潮州菜、粵菜) 也是近來很受歡迎的酒家, 在尖沙咀北京道1號10樓是風景最優的.
遠一點則可去尖東
- 鳳城酒家: 尖沙咀東部麼地道68號帝國中心1樓
- 好彩海鮮酒家: 尖沙咀東部麼地道68號帝國中心地下高層
- 德興火鍋海鮮酒家: 尖沙咀東部麼地道67號半島中心2字樓
- 富臨漁港/囍臨門海鮮酒家: 尖沙咀東部摩地道65號安達中心地庫2樓
http://www.hkwm.com/restaurant/car-noodle/info.html
靚靚車仔麵店的煎釀三寶, 你選了食品後店員會拿到廚房"翻炸"一次(再到油鍋泡一次), 再加入獨特甜醬油後交給你, 所以出來的東西一定是熱騰騰而且香脆可口...