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元朗圍村盤菜,感受最真實的市井香港

元朗的圍村是當地盆菜的起源地，這裏的盆菜把最少十八種精選的原料一層層疊放，最下層擺的食易領受肴汁的食材，如蘿蔔、支竹、筍蝦幹等，中層為燜爛的豬肉，最上幾層則為豬雞、鮑參翅魚蟹冬菇等。吃盤菜可以感觸感染最真實的市井噴香港。
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