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香港米芝蓮餐廳：北歐菜

FINDS的總廚Jaakko Sorsa不單是曾在二星米芝蓮餐廳Chez Dominique任職的芬蘭人，更是現任埃科菲國際廚師協會噴香港聒的主席。對故鄉盛產的三文魚菜式，Jaako煮得相當超卓，難怪三文魚成了到FINDS弗成不吃的菜式。
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