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文華雞飯--來自新加坡的美味

新加坡文華酒店的海南雞飯著名遐邇，比來於尖沙咀新停業的食店借用其名，主打海南雞飯及肉骨茶等新加坡菜式，據知其做法結集十多個當地廚師食譜而成，傍邊包含文華酒店，加上雇主在當地開設海南雞飯鋪的經歷，結果很受人人的迎接。
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