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台灣馬祖美食 海鋼盔

台灣馬祖美食  海鋼盔這是一種小型的貝類，在台灣不常見到，由於外殼形狀看起來像是鋼盔似的，所以名為海鋼盔。 除普通海鮮的快炒摒擋以外，還可以利用蒜頭、辣椒和醬油來醃漬後食用，由於摒擋時調味較重，使貝肉能領受湯汁的美味加以融會，突顯貝類的口感與鮮味...
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