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香港餐飲業人工原料成本上調 料明年加價一成

鄰近歲尾，噴香港餐飲業一片好景，單是12月估計已能錄得100億元的總營業額。但風景眼前，郤隱憂重重。噴香港餐飲聯業協會指出，曩昔一年食材來貨價下跌25％，租金加幅高達50％，加上實行最低工資，減輕業界的運營本錢，今年全年餐飲業批發價均勻調高15％。明年食材本錢將穩步上揚，再加上加電費的額外開支，運營倍添困難。
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