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台南特色蝦仁飯 “火燒蝦”才算正宗
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台南特色蝦仁飯 “火燒蝦”才算正宗
台南的小吃許多,個中一項是蝦仁飯,而說到蝦仁飯就必定要提到“火燒蝦”,學名叫須赤蝦,這蝦常出現在南部沿海一帶,北部幾近無緣見到。 據台灣連系往事網報導,殼色呈不劃定規矩紅斑狀,看起來就像被火吻過,蝦殼厚,剝出來的蝦肉只要一點點,價錢昂貴;而蝦仁飯、蝦仁肉圓...
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