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香港小吃：白糖糕

白糖糕現是噴香港特點小吃之一。這款點心最早始創於明朝順德倫教，聽說是一梁姓小販蒸松糕時失蹤手令粉質下墜而創出，它清甜爽口彈牙煙韌，看起來簡復雜單，現實工序繁瑣到極：它是把年夜米磨漿，用米漿糕種發酵後，到場白沙糖蒸熟而成。出口清甜彈牙爽口帶點煙韌。
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