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粗茶香飯

開業多年仍能保持水平的酒樓並不多，這家的老火湯真有一手。「花生眉豆煲雞腳湯」用上慢火煲足五小時，因其湯料足火侯夠，湯底鮮濃綿滑，連湯渣也極好味，湯的分量足夠每人喝上2碗半，單價人民幣58元。美味小菜有：「啫啫黃鱔」肉鮮爽滑；「懐舊鼓油皇鵝腸」用特制醬料...
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