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雞心黃皮

黃皮生產於華南各地，在農歷五、六月是黃皮成熟的季節。雞心黃皮形似雞心，具有較高的營養價值，還有藥用價值。含豐富的維生素C、糖、有機酸及果膠，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛、消痰化氣、潤肺止咳、去疳積、生津解渴等功效。
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