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芋頭

在廣州，中秋節吃芋頭是源遠流長的一種習俗。廣州的老人家認為，吃芋頭寓意辟邪消災。清幹隆《潮州府誌》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮。”所以，現在剝芋皮時仍稱為“剝鬼皮。”所以將美味的芋頭作為中秋手信也是非常合適的。
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