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那不勒斯之美食

披薩是那不勒斯美食界響當當的頭號招牌，披薩餅的發源地就是那不勒斯。它最初是窮人的食品，傳統上是在燃燒木頭的烤爐中制作，用料嚴格，必須使用00號小麥面粉、0號酵母、天然水、剝皮的番茄或新鮮的櫻桃番茄、海鹽和特級初榨橄欖油。 那不勒斯披薩分為瑪格麗塔和海員...
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