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六種湯底,給你好“面”
六種湯底,給你好“面”, 吃日本拉面,九成九功夫都在湯底,這間標榜五十斤豬骨熬十多小時,那間強調天天早上起床用鮮雞熬湯。這股湯之熱潮近年卷入許多新派中式粉面店,湯底不再只是大地魚、豬骨甚至味精湯,每間店鋪都落足心機,慢火熬制,六款精選口味,六種滿足的...
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