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大廚談和牛：真正的入口即化下篇

大廚談和牛：真正的入口即化下篇, 懷石料理最早是從日本京都的寺廟中傳出來，有一批修行中的僧人，在戒規下清心少食，吃得十分簡單清淡，但卻有些饑餓難耐，於是想到將溫暖的石頭抱在懷中，以抵擋些許饑餓感，因此有了“懷石”的名稱。演變到後來，懷石料理將最初簡單...
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