【la marche 圓頂市集】法國葡萄酒初階

台灣葡萄酒最大的進口國就是法國，大部份的人第一口葡萄酒也是法國葡萄酒，法國總是給酒迷們充滿香味的想像，兩千年前法國地區的釀酒技術就十分成熟，隨著貿易發展與交通通達，葡萄酒成為法國各地共同的語言。今日的法國葡萄酒面貌多元，世界著名，波爾多、布根地、香檳等都是你我耳熟能詳的酒區。波爾多的王者風範吸引著世界各地酒迷；布根地的纖美深沈為許多詩人哲人頌讚千年；香檳的氣泡迴盪炫惑折服無數紳士淑女。其實學習法國酒就是了解法國人的靈魂與愛，看他們如何凝縮風土成一滴酒液。