韓國主題美食-大邱Anjilang烤肥腸街

韓國大邱Anjilang烤肥腸街是約40年前開始，在市場內逐漸出現的烤肥腸餐廳們所形成，發展至今日500公尺長的道路兩旁烤肥腸餐廳林立。店家為製作出更美味的烤肥腸料理不遺餘力，有的店家使用韓藥材來消除肥腸的腥味並增添美味營養，每間店家也致力於開發調味醬。另外，每家店用煤炭、木炭、瓦斯等烤腸的不同方式，讓烤腸的味道也不盡相同。