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生炒水蛇片 深圳獨此一傢的菜式

俗話說,食在廣府,廚出鳳城。敢直截瞭當打出順德菜的招牌,足見店傢對掌勺師傅的技藝那是相當有信心。順德人不求珍稀奢侈,本鄉本土就地取材,自然新鮮就好,隻要做足功夫,越“土”越好味。就在同心南與濱河大道輔道交口這麼個犄角旮旯的地方,竟然存在著一傢開瞭將近8年的順德餐館。從外表上看,這傢店真難讓人找出任何出奇之處,新裝修兩個月的店面因為采用瞭暗色為主調,現代感也更強,很少裝飾,甚至連桌佈都不用,簡單,實誠。據說這裡主廚的師傅都是大老板一手帶出來的,有時趕巧瞭,大廚出身的老板也會親自下廚試手。
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