門釘肉餅

門釘肉餅是北京的一種傳統小吃。因為形狀像古時候城門上的門釘而得名。肉餅的做法和一般的餡餅區別不大，只是餡餅是扁的，而門釘肉餅則是高約3厘米，直徑5厘米的圓柱體。餡傳統上是牛肉大蔥。門釘肉餅選擇牛肉的上腦和鮮嫩肥瘦相間的部位剁成餡，調以香油、洋蔥、鮮姜、...

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最新點評(5)：

2013-12-16 00:00 遊客發表：

門釘肉餅的店很多，不過味道主要取決於裏面的餡料和肉餡的新鮮度。只是吃起來會覺得有些油膩，不適合連續吃的太多，對健康也不是特別好。

2013-12-10 00:00 遊客發表：

這肉餅第一次去吃絕對錯不了，油多陷兒大味道足，但是吃多了會膩，但現在我都沒吃過第二回。

2013-11-24 00:00 遊客發表：

門丁肉餅上來還熱乎著，一咬滿口汁，餡料調得不錯，就著小米粥真香。爆肚火候恰到好處，吃起來挺嫩，小料也值得稱贊。

2013-11-19 00:00 遊客發表：

門釘肉餅是圓柱體形狀，長得像城門上的門釘，餡料就是普通的是牛肉大蔥，但特別好吃。

2013-11-07 00:00 遊客發表：

其實不止這家，門釘肉餅就像說北京烤鴨一樣，不是一家賣的。非常好吃！小小的圓圓的，比一般餡餅都小、都後，裏面有飽滿的肉餡。正宗的油都很多，所以要小心燙，先咬一小口把油控了，然後再吃。不是說油不好，只是...吃那麽大的油，不利於減肥和健康嘛

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