東湖醋園是晉醋的示範生產基地了,在這裏我認識到馳名內外的晉醋的生產過程,也品嘗了不同的陳醋,原來陳醋也分很多種類的。還帶了些禮品回去給同事朋友 |
在超市裏一直會買到東湖醋,趁此機會親自看一下,覺得挺有意思的,那個發酵的車間裏,那味道,還真不是一般人能承受的~~~ |
東湖醋現在全國各地都能買到,自助遊專程去的人恐怕不多吧,以前是團隊拉去的多.現在不能購物了,不知該如何安排了. |
東湖醋園東湖醋園位於太原市東山高速公路和建設北路之間的馬道坡26號,占地面積20000多平方米,山西最為盛名的是老陳醋,而東湖醋園是山西省第一家動態展示傳統與現代老陳醋生產工藝流程和老陳醋歷史文化內涵的公司化、工廠化博物館。園的陳列堂和醋療園。分別收集了我國西漢以來各種釀醋器具、農耕器具和700余個醋療藥方,以古今器皿展示、文獻典籍摘記,圖片照片寫真,產品實物陳列等形式充分展示了山西老陳醋的歷史文化底蘊。臨近仿古建築美和居醋坊,迎面而來的是既酸又香的老陳醋氣味。進入古色古香的美和居醋坊,猶如來到了500年前的老陳醋作坊,老醋芳香、撲鼻沁心,醋味十足,難以忘懷。作坊內“蒸、酵、熏、淋、曬”的老陳醋制作工藝和步驟一覽無余,遊客參與部分制作過程或者盡興品嘗老陳醋“綿、酸、香、甜、鮮”之感的姿態可親可敬。2010年12月27日,東湖醋園作為特色旅遊景點,被國家旅遊局評為4A級旅遊景點。免費開放。乘9、809路車到職工新村下,步行10分鐘 |