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廣島特色之“廣島燒”

廣島燒是先將面粉糊在預熱的鐵板上畫圓，制作出面粉底，接著依各家調味分別加入柴魚粉、昆布粉等，放上大量切細的高麗菜絲，灑上切碎的炸花枝、細蔥、豆芽菜等，之後料理人會放上切薄的豬肉片使...
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