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何洪记 何洪記成為一星餐廳，這是粥粉面店第一次成為星級，之前只出現在必比登推薦上，米其林一般推薦的都是環境不錯的餐廳，這家何洪記是老字型大小了，環境是簡陋的狠，何洪記能入選米其林頗有些意外啊，不過現在重新裝修過了。
這裏最出名是幹炒牛河、雲吞面和及第粥，這裏的幹炒牛河倪匡和蔡瀾吃了都說好，被譽為香港最好的幹炒牛河，艇仔粥、皮蛋瘦肉粥和及第粥，艇仔粥和皮蛋瘦肉粥32HKD，何洪記的粥價格雖然高一些，但粥夠綿用料也夠足，最棒的是溫度剛剛好，既不會太燙吃的滿頭大汗加燙到舌頭，也不會因為太涼而失去生滾粥的味道。  何洪記 地址：香港銅鑼灣霎東街2號 電話：(000852)25776558 |
市場價：NT$ 876
