尖沙咀交通便利，是九龍的潮流美食集中地，區內四、五星級酒店林立，高級餐廳雲集，部分更坐擁醉人海景，讓顧客遠眺對岸香港島的城市景觀。
山林道和柯士甸路美食紛陳，從世界級名廚巧手烹調的國際美食，到傳統中式佳餚，琳琅滿目，任君選擇。彌敦道、廣東道、漆咸道等大道，以及亞士厘道、加連威老道和金馬倫道等小街，也開設了不少餐館酒吧，日本料理、歐陸風味、港式美食及火鍋，一應俱全。
1.鏞記酒家
走過中環的威靈頓街，如果看到某店玻璃窗上掛著幾十隻油光光的身子的燒鵝，以及排著長龍等座的人，十有八九是香港食府地標——鏞記了。鏞記屹立在中環幾十年，從燒味攤檔發展成香港名牌，以日賣400只燒鵝馳名。鏞記燒鵝製作十分講究，不用說鵝從孵蛋到宰如何嚴格伺候，就連用來燒鵝的炭，都從新加坡進口，並指定尺寸，出爐燒鵝皮薄而脆，燒鵝滲出來的油拿來拌糯米飯，那真是香透了！說起來，香港的燒味還是有一段典故的，香港開埠時已有傳統燒味店的存在，由於當時香港人多集中住在中環，所以這裏特別多燒味店，大部份店鋪都坐落在中央街市附近，一般是三層樓，一樓為店面，二樓是作坊，三樓是廚師、夥記們的宿舍，樓頂的天臺則拿來曬燒味。
米其林餐廳 一星
招牌菜：燒鵝飯港幣50元、生炒糯米飯港幣105元（小）/160元（中）/210元（大）（只限秋冬季節供應）
地址：中環威靈頓街32-40號鋪 交通：港鐵中環站D2出口，沿德已立街步行約3分鐘 電話：25221624 營業時間：11：00-23：30 人均消費：港幣350元
2.龍景軒
地球上唯一的米其林三星中餐，是巧手點心和海鮮菜肴的新派高級粵菜典範。室內設計時尚簡約，典雅的刺繡玻璃屏風配搭義大利銀箔天花板，加上迷人的維多利亞港景致，絕對是奢侈進餐的必選。來到龍景軒，強烈推薦嘗兩個招牌菜品：海鮮腸粉及採用原汁鮑魚炮製的鮑魚酥。注意，海鮮腸粉只限週末供應哦。
招牌菜：豉汁龍蝦腸粉港幣90元、鮑魚酥
地址：香港中環金融街8號四季酒店4樓 交通：港鐵香港站E1出口，沿國際金融中心商場步行約2分鐘
電話：31968880營業時間：12：00-14：30，18：00-22：30（週一至六）11：30-15：00，18：00-22：30（周日及公眾假期）
人均消費：港幣300元
3.蘭芳園
具有悠久歷史的蘭芳園，因為保留了香港早期坐在街邊用餐的“大排檔”特色，以及絲襪奶茶鼻祖而遠近馳名。世界上第一杯絲襪奶茶就誕生在這裏，至今已有50多年的歷史了。絲襪奶茶聽起來很神秘吧？真相就是五種紅茶混成的茶膽，以特製的棉布茶袋裝好，這個長形茶袋也就是染了茶色後俗稱絲襪的自家發明。銅制的手壺把開水煮沸，衝撞茶袋來回八次，帶出不澀不老的茶，加上從馬來西亞訂購的植脂奶，再自行加糖調味，就是傳統港式“絲襪”奶茶的滋味了。
雖然四周的樓越建越高，但蘭芳園一直以餐廳開業以來的50年代風貌，迎接新老顧客。這裏也是拍照熱點，在各種長槍短炮前，蘭芳園的老闆常在街檔前擺pose，把自己當人肉宣傳板。
招牌菜：絲襪靚奶茶、豬扒包、鹹檸七
地址：中環結志街2號（總店）/4A-6號（分店） 交通：港鐵中環站D1、D2出口 電話：28508683 營業時間：7：00-18：00（周日休息） 人均消費：港幣28元。
4.陸羽茶室
陸羽茶室開業至今70多年，一直保持著香港酒家最原始的口味和最古色古香的傳統裝飾以至待客風格。酸枝桌椅及鑲有鏡片的卡座，加上吊扇，掛鐘及收銀櫃檯，完全是20世紀三四十年代混雜了嶺南文化元素和少許西式裝飾設計風格。樓上二三層的廂房雅座格局和牆上的國畫大師真跡，都營造出獨特氛圍。說到飲食，水滾茶靚的早茶時段，煎粉果連湯、豬膶燒賣、蓮子蓉香粽，都保持舊時手工和口味，連粉果也用上米飯研粉開皮的方法，實在難得。至於宴席大菜，不能不試的是燕窩鷓鴣粥、杏汁白肺湯、燒雲腿鴿片和碧綠生魚片，都是傳統粵菜真滋味。
地址：中環士丹利街26號地鋪 電話：25235464 營業時間：7：00-23：00 人均消費：港幣100-300元。
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