提起澳門葡菜,公雞可謂家喻戶曉。位處氹仔官也街的公雞,開業至今經已20年,提供澳門地道的葡式佳餚。公雞最令人印象深刻的,有兩方面。一是其葡國菜的出品,保持水準,正宗葡國菜偏味濃,公雞既能將之保留,亦能調較至適合中國人口味,如功力稍差,便失去風味,這一點公雞拿揑得不錯。二是公雞的裝潢,相當特別,氹仔官也街的公雞,由外貌至室內與葡國的鄉間小屋一樣,菜式與室內設計都甚有家庭風味,在此品嚐葡國菜,別有一番情調。
公雞葡國菜
Restaurante Galo
澳門氹仔官也街45號地下
訂座電話:(853)2882 7423
營業時間:11:00-15:00;17:30-22:00
澳門公雞
澳門皇朝區的公雞,開業逾10年,同是捧場客不少。數年前國際著名樂隊Air Supply在澳門舉行演唱會,也專程到皇朝公雞品嚐葡國菜。在裝潢上,又是另一種風格,老闆把室內環境設計成歐陸式露天廣場,在燈光與擺設上花了不少功夫。既保留了氹仔店的異國風情,亦加入了不少時尚元素,令人一見難忘。兩間餐廳的裝潢設計,都是老闆的作品,而菜式也是老闆親自設計,經常推陳出新,老闆娘愛吃通粉,於是便創出公雞獨有的通粉主食,風味獨特,不妨試試。
公雞葡國菜
Restaurante DomGalo
澳門倫斯泰特大馬路帝景苑AF-AG舖位
訂座電話:(853) 2875 1383
營業時間:11:00-23:00
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