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十二、美食 美食提示 茶芥收費：一般中式酒傢都會主動提供熱茶、芥醬及開胃菜等，這些項目都屬指定收費，會於賬單中清楚明列並一並計算。 服務費：大部分餐廳都會在賬單中征收10%服務費，一般於餐牌中均有明列，若該餐廳不設服務費，顧客可按個人喜好給予適量小費。 禁煙規定：香港實施室內及公眾場所禁煙條例。因此所有餐廳均屬禁煙范圍，在餐廳內吸煙或攜帶點燃的香煙、雪茄或煙鬥，最高可被罰款港幣5000元。 中環 蘭芳園 具有悠久歷史的蘭芳園，因為保留瞭香港早期坐在街邊用餐的“大排檔”特色，以及絲襪奶茶創始店的稱號而遠近馳名。雖然四周樓宇愈建愈高，但蘭芳園一直以餐廳自開業以來的原有風貌，迎接50多年來到此惠顧的新老顧客。招牌菜：絲襪靚奶茶、豬扒包 地址：中環結志街2號（總店）/4A-6號（分店）港鐵中環站D1、D2出口 28508683 7：00-18：00周日休息 人均消費：港幣28元 龍景軒 全香港唯一兩個獲《米其林指南》評為三星級的餐廳之一。室內設計時尚簡約，典雅的刺繡玻璃屏風配搭意大利銀箔天花板，加上迷人的維港景致，絕對是星級之選。來到龍景軒，必定要嘗一款選料上乘的海鮮腸粉，及采用原汁鮑魚炮制的鮑魚酥；前者隻限周末供應，平常日子顧客可品嘗其他大眾化的中式美點。《米其林指南》3星級餐廳 招牌菜：豉汁龍蝦腸粉港幣90元、鮑魚酥。 地址：中環金融街8號四季酒店4樓 港鐵香港站E1出口，沿國際金融中心商場步行約2分鐘 電話：31968880 開放時間：12：00-14：30，18：00-22：30（周一至周六） 11：30-15：00，18：00-22：30（周日及公眾假期） 人均消費：港幣300元 鏞記 鏞記屹立在中環多年，由燒味攤檔發展成香港名牌，以日賣400隻燒鵝最為馳名。能夠創此佳名，全因第二代傳人甘健成先生對燒鵝制作十分講究，就連用來燒鵝的炭，都嚴謹地從新加坡入口，並指尺寸，出爐燒鵝皮薄而脆，其油分會為白飯添上油香，絕對是伴飯佳肴。米其林一星餐廳 招牌菜：燒鵝飯港幣50元、生炒糯米飯港幣105元（小）/160元（中）/210元（大）（隻限秋冬季節供應） 地址：中環威靈頓街32-40號鋪港鐵中環站D2出口，沿德已立街步行約3分鐘 25221624 11：00-23：30 人均消費：港幣350元 翠華餐室 翠華餐室是香港著名的連鎖茶餐廳集團，設有多傢分店，其中位於中環威靈頓街的翠華分店，由於位處夜生活蒲點蘭桂坊附近，因此以多明星名人光顧而馳名，門外亦常見狗仔隊蹤影。翠華的食品種類繁多，食品價錢大都比一般茶餐廳昂貴。招牌菜：文昌雞、瑞士雞翼、魚蛋河粉、奶茶、鹿兒島豬軟骨、肉絲炒面、奶油豬仔包、馬來西亞咖喱、蝦球炒面、熱狗 官網：http://www.tsuiwahrestaurant.com/ 地址：中環威靈頓街15-19號地下至2樓 港鐵中環站下車，沿威靈頓街方向步行一段即到， 24小時營業 人均消費：港幣50元 新景記粉面傢 香港人吃魚蛋粉，就如日本人吃烏冬、臺灣人吃牛肉面一樣，碗中載滿瞭童年回憶，也充滿瞭本土情懷。新景記的魚蛋每天由人手鮮打，更用上黃鱔、膠魚、鱔仔和滑仔四種海魚增加鮮味和膠質，絕對不會“彈”而無味，難怪可以日賣上千粒。新景記堅持以四種海魚手打制作魚蛋，60多年來每天如此。除瞭魚蛋粉做得出色，餛飩也相當受歡迎，屬一口款式，賣相精巧剔透，非常值得一試。招牌菜：魚蛋粉港幣19元、餛飩面港幣19元 地址：中環結志街7號鋪港鐵中環站D2出口，搭乘中環至半山島自動扶梯至擺花街，再沿結志街步行約1分鐘 25416647 9：00-21：00 人均消費：港幣40元 銅鑼灣 何洪記 創於1946年的何洪記，即使生意再好，也拒絕開分店，為的是控制食品品質。何洪記的幹炒牛河以古法豬油炒成，每條河粉都均勻地沾滿自傢出口的秘制醬油，配合新鮮嫩滑的牛肉片，您又怎能錯過呢？《米其林指南》1星餐廳 招牌菜：幹炒牛河（港幣55元）、雲吞面、撈面、白灼腰膶 地址：銅鑼灣霎東街2號鋪港鐵銅鑼灣站A出口，沿羅素街右轉入勿地臣街，步行約3分鐘25776558、28904192 11：30-23：30 人均消費：港幣50元 太興燒味餐廳 太興燒味餐廳於1989年在香港創立，以提供5星級燒味馳名，當中的“5星級燒肉”更成為其皇牌產品。而另一鎮店之寶“冰鎮原味奶茶”，以冰鎮方式保持冰凍，卻不會沖淡奶茶的原味口感，極受大眾推崇。招牌菜：5星級燒肉、冰鎮原味奶茶 地址：銅鑼灣謝斐道470-484號信諾環球保險中心1-3號地鋪 07：00-23：30 25777038 人均消費：港幣100元以下 尖沙咀 龍記 廟街的龍記與本港其它三傢分店相同，都以雲吞面和各種牛肉丸聞名。內部陳設一般，幾張圓桌配上折椅。服務快速。菜單直接上墻，附上照片，幫你點菜。雲吞的美味不消多言。其醬爆豬肉丸更招來無數回頭客。《米其林指南》餐廳 地址：九龍佐敦廟街226號 11：00-21：00 27709108 人均消費：港幣13-35元 紅螞蟻風味小館 供應價格相宜而又多元化的創意美食，有烤飯、面點、風味小吃、甜品及飲料等。店傢推薦的烤飯以創意醬汁為亮點，搭配不同食材，演變出滋味無窮的飯食。 地址：九龍尖沙咀亞士厘道27號地鋪 11：30 -24：00 人均消費：港幣100或以下 桃苑粥面茶餐廳有限公司 環境潔凈寬敞，餐廳主要提供粥品、面食及米飯，味道怡人，價格實惠。 地址：九龍佐敦德興街8號禮苑大廈地下A-C鋪 07：00-24：00 23762637 人均消費：港幣100或以下 其他地區 生記粥品專傢 被譽為全港粥店裡的少林寺，它的特色在於自選粥料。美食傢蔡瀾先生說生記是“開在巷裡的小老店，地方難找，但很多顧客慕名而來。”每到午飯時間，生記門外擠滿瞭等座及等外賣的，他們都為瞭香甜綿軟的粥底及選擇特多的配料而來，尤其是坊間少有且限量供應的魚鰾。根據不同的粥，他們會提供不同的蘸料和碗碟。店裡服務員結賬時不用單子，完全憑記憶，超級厲害！小貼士：中午12點半前和2點之後買單每碗便宜3港幣。招牌菜：肉丸滑牛魚鰾生魚片粥港幣47元、及第魚腩粥港幣49元。 地址：上環畢街7-9號鋪港鐵上環站A2出口，轉右步行約5分鐘 25411099 06：30-21：00（周一至周六）；06：30-18：00（公眾假期）；周日休息 人均消費：港幣50元 |
市場價：NT$ 876
