最出名的牛肉面莫過於蘭州清真拉面做法的,始於光緒年間,系回族老人馬保子首創,在近百年的漫長歲月裡,以一碗面而享譽金城,以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外。最近深圳還新開瞭好幾傢專門吃臺灣牛肉面的餐廳,味道完全不同。小編為你收集瞭其他地方風味的牛肉面店。 1. 中壢新明牛肉面(八卦三路店) 地址: 深圳福田區八卦三路301號(平安大廈對面) 推薦理由: 正宗的臺灣牛肉面,湯頭很好,牛肉很大塊,中午排隊排得那叫一個擠呀。價格有點貴,不過牛肉多,所以總體看下來是劃算又好吃的。還有值得一提的鹵肉飯,鹵汁好吃又大碗,還配瞭鹵豆腐,鹵海帶和酸菜,剛好中和瞭肉的油膩,很下飯。 2. 隴味坊(燕南路店) 地址: 深圳福田區燕南路26號(近振中路) 推薦理由: 清湯牛肉面,面質真的不錯,湯底濃鬱的西北風味,有點油膩,少許牛肉粒。 3. 成都牛王廟面館(報業店) 地址: 深圳福田區景田東路1號景苑大廈1樓6號(近新聞路) 推薦理由: 招牌牛肉面,有麻辣和微辣兩種口味,大中小不同選擇。面一上來就味道撲鼻的香味,湯汁很濃,整碗湯都是紅色的。面條口感剛好,入味又不會被辣椒搶味。 4. 大漠牛肉面 地址: 深圳福田區華發北路73號賽格科技園1樓(近振興路) 推薦理由: 裝修很有特色,去華強北不知道要吃什麼的話,就會選擇這傢,尤其冬天,一碗熱氣騰騰牛肉面下肚,好舒服啊。肉夾饃還可以,不算很好。每次去必點牛肉面+烤牛筋。 5. 老四川燃面館 地址: 深圳福田區景田北食街金泰市場1樓3號鋪(近交通監控中心) 推薦理由: 在景田食街上一傢不起眼的小店,6張桌子。不過這裡的面可是非常值得一試,提供周邊外賣!強力推薦生椒牛肉面,類似燃面的做法,表面有一層新鮮紅辣椒,一看就很有食欲! 10. 蘭州風味館 地址: 深圳福田區振興路101號B1樓西97A2號(毛傢對面) 推薦理由: 聽說是蘭州過來的牛肉面,因為水質不同,牛肉面的味道自然比不上蘭州,但是比隴味坊好。新開不久,是不是貨真價實,看官請去探探驗證吧。 6. 永川新明牛肉面 地址: 深圳南山區科技園購物中心2樓(近深大地鐵站A3出口) 推薦理由: 份又好吃的牛肉面!味道正宗,份量實在,每天有一款特價。試瞭他傢的牛肉餃子,餃子外面還有大塊大塊的牛肉,光吃肉就吃飽瞭,牛肉面的做法很地道。 7. 老董牛肉面 地址: 深圳羅湖區深南東路5016號京基百納空間4樓417號(近大食代) 推薦理由: 也是臺式牛肉拉面,面條很筋道,是自制的拉面但湯底和牛肉比較差強人意,牛肉是整塊的瘦肉,煮過之後很老,基本吃不動,牛筋就很軟很入味。 8. 牛傢莊牛丸湯河粉 地址: 深圳南山區蛇口老街88號(蛇口市場東南面) 推薦理由: 很好吃的牛肉面店,牛肉丸很Q彈爽口,牛雜也很好吃,自己點瞭牛丸牛雜面,很足的份量,很鮮美的味道。 9. 康師傅私房牛肉面(龍華店) 地址: 深圳寶安區龍華富士康D區商業街(近洪培工坊) 推薦理由: 不得不吐槽下,這傢網友寫的點評托兒太多瞭,老是對幾個服務員大誇特誇的,還指名道姓。不過康師傅牛肉面畢竟是比較有名的品牌連鎖店瞭,還是收錄進這個榜單,值不值得去吃,看官自己拿捏吧。 |