簡介:手拉腸/佈拉腸, 一種使用米漿作而成廣式茶樓早茶夜市的必備之品, 由廣州西關泮塘荷仙館創製於20世紀三四十年代。無料的叫豬腸粉; 有料的大致分為:牛肉腸、豬肉腸、豬肝腸、魚片腸、蝦米腸、鮮蝦腸、羅漢齋腸、甜腸和炸兩!Here's a few places(廣式, 潮式) that i like for steamed vermicelli roll~ 1. 星記腸粉王(建設店) 地址:深圳羅湖區建設路1096號 電話:0755-82205627 推薦理由:無需講嘢啦,最老字號吃瞭十多年的腸粉店瞭,還是那小小的幾平米~那麼多年來,也沒有加很多價,算可以瞭~ 舊愛:遊水鮮蝦腸,鴛鴦腸;新歡:鰻魚腸! 網友點評: 可以說是“從小吃到大”的腸粉店。從前店面“很小”,後來“擴建”瞭,“提價”瞭,好在味道還“保持”著。香茜牛肉腸落料“好足”,腸粉“晶瑩剔透”,口感“一流”;皮蛋瘦肉粥也“一定”要試,咸淡“適中”,鮮美無比。走過路過的朋友不妨去幫襯下咯。
2. 昇記腸粉王(福華店) 地址:深圳福田區福華路21-23號(近福虹路) 電話:0755-83188016 83188027 推薦理由:其實它和建設老星記什麼關系,是不是同一傢,我真不清楚,不過他們的蝦腸也很好吃~ 蘿卜牛腩,沒蘿卜嘎,25蚊!凈蘿卜,6蚊! 網友點評: 這間店開瞭很久瞭~~腸粉呢是很不錯的~~但是飯類就不推薦瞭~~還不夠紅荔村的好吃~~ 小吃芋頭糕還是不錯滴~~~但牛雜就很一般瞭而且又小碗~~ 3. 新合利客傢餐廳 地址:深圳鹽田區鹽田鎮(近菜市場) 電話:0755-25203086 推薦理由:無數次不計油費跑進來隻為吃那份中學時代的集體回憶,我想這傢也是不必多說的瞭,大傢都懂的。 8. 24種配材料腸粉店 地址:深圳福田區上步南路西側巷沙浦頭東25號樓梯口旁(近永澤診所) 推薦理由:潮汕STYLE! NICE! 網友點評: 今晚和我男人去瞭傳說中有二十多種料選擇的腸粉吃宵夜,其實就在沙埔頭(進去走一個“U"型.具體就是從南園路上的嘉旺入,在夜貓剪頭發的地方轉左,在分岔路口在往左轉,就看到瞭,旁邊有個快遞還有傢永澤診所)。點瞭個15元的選擇8個料,味道嘛,一般般,沒有傳說中好吃,可以嘗新~
味道取勝,要現做的才好吃,因為做好瞭的那些泡著那些汁,很咸。腸粉裡有點肉末,味道很香很好,腸粉那層皮不厚而且挺滑的,隻是有一點,我不喜歡蔥,肉末裡放瞭些蔥,不得不吃下去。一份太少,但是兩份卻有點多。 早八點和晚八點開店,隻有兩樣東西賣:腸粉和豆漿。腸粉4塊,豆漿1塊。 ps,做腸粉那個小哥,發型很非主流...... 4. 汕頭輝記腸粉王 地址:深圳福田區皇崗村上圍村(近二八菜館) 電話:0755-83809428 推薦理由:珍珠蠔海鮮腸,OK啊~
網友點評: 超愛他傢的豬雜湯(10元)、豬肚湯(15元),豬肚湯湯底是咸菜煲的,很入味!豬雜湯也很好,連我平時不吃豬雜的都全部吃完瞭。海鮮腸的話也不錯,因為會看到蝦.料很足!10塊比起外面可能貴瞭點,但是物超所值~5. 阿殳粥館 地址:深圳福田區福強路水圍村105號(近五街口) 電話:0755-83802148 83802277 推薦理由:蝦腸還可以~
網友點評: 這傢店最開始是在香梅市場的一個角落 小小的早餐腸粉店卻人氣鼎盛 他隻做一樣東西就是腸粉 而且隻有早餐時段才開 大概11點之前吧~ 朋友住在附近 所以帶我去 介紹說這傢腸粉店完全都是自己磨的米漿 所以腸粉的質地非常綿密Q實 網友點評: 的確是很地道的老粵餐館,裝修有格調,像個微型民俗博物館,有收藏的老櫃子老椅子老碗碟老茶壺老籮筐和老圖片,那個展示櫃的角落裡隱隱有點老灰塵的味道。在八仙桌椅上吃鮮蝦腸粉,一整個蝦肉包裹在薄如蟬翼的米皮裡,彈牙新鮮,贊不絕口。點的什麼魚粥忘記瞭,好像是鯪魚,魚肉一般,粥米倒是細碎得正宗。古法陳皮鴨不是很對我口味,點的時價什麼爆蝦倒是很好吃。臘味煲仔飯也很好吃,隻是要人多一起來吃才行,兩三個人根本就是浪費瞭。 6. 老肥潮汕腸粉 地址:深圳福田區南園路126號(近愛華廣場) 電話:0755-83659313 推薦理由:又系潮汕STYLE,特色系裡面有兩隻蝦,粉是很QQ的那種,汁我個人實在不喜歡,10蚊起!
網友點評: 點瞭份海鮮腸粉,以為是什麼好東東呢,隻見他們傢夥計從旁邊一個魚缸用小魚幹鉤出幾隻蝦,新鮮是新鮮,大哥啊,你就這樣連洗都沒有就往蒸盤裡放,殘忍就不說瞭,關鍵是不衛生啊,腸粉的量也太少,絕對不值10元這個價格,現在好像是10--15元一份。7. 景田天橋下早餐腸粉店
地址:深圳福田區景田路與翠葉道交界天橋下(益民便利店對面) 推薦理由聽說N久瞭,還沒機會試,朋友推薦的,也先收錄瞭…… |