上次在銅鑼灣吃瞭些粥面,顯然不夠解饞,朋友說,嘗嘗燒鵝吧。 沒錯,就是鏞記燒鵝,比深井燒鵝出名多瞭。相傳原來隻是路邊的一處小小燒鵝攤,因為所賣燒鵝肉嫩皮脆,經過口碑相傳使得生意興隆不斷,烏鴉變鳳凰,一躍而為知名的高樓餐廳。廢話少說,上菜吧! 這道菜是招牌,金牌燒鵝,很脆的皮,肉挺香,就是綿瞭點。再上菜 依次是大蝦、鵝肝香腸、蒜香骨,最後是秘制的皮蛋,味道非常香,回味無窮,個人認為比燒鵝還好吃。服務還不錯,熱情。結賬,好像是1500港幣左右,不算貴。再來張燒鵝櫥窗照吧。 看著還是有點咽唾沫的感覺吧。這地方好找,出來就是蘭桂坊,人來人往 吃完,再逛逛,這種生活也愜意。 前天去吃的喜記。據說全國爛大街的避風塘炒蟹,起源地就是這傢。 據說許多明星經常“幫襯”喜記,已分手的張柏芝、謝霆鋒“都超中意這裡”。點瞭隻中等個的蟹,裡面放瞭很多蒜粒,加蒜苗炒得噴噴香,油也不多,香味深入蟹肉。不像好多地方的炒蟹,蒜粒是蒜粒,蟹肉是蟹肉,味道不搭界。再點瞭個炒油麥菜及一個好、什麼菜,價格好像是7、800港幣吧。店堂中式裝修,顧客很少,地點在銅鑼灣。可以去嘗嘗。 香港美食傢蔡瀾推薦過這兩個地方,說實話,沒有他說的那麼好吃。
|