留聲機、摩登女郎招貼畫、清明上河圖金漆墻紙、碎花臺佈……如果你想在這樣的老香港復古風情裡嘗嘗地道又獨傢的老廣美味,就跟著小編來甄炳懷舊餐廳穿越一把吧! 【店名】甄炳懷舊茶餐廳 【地址】南山區白石路168號京基百納廣場B1樓(深灣二路口) 【招牌】五杯雞 泮糖馬蹄糕 薑撞奶 【消費】30-40元/人 一直覺得京基百納廣場的購物環境挺好的,時尚又舒適,大小品牌相間林立,定位相較於其他幾大Shopping Mall來說也親民瞭很多,不過論說人氣吧,倒是輸瞭一截瞭,除瞭地段問題,大概也和交通有關,離兩條地鐵線都不近,公交車也不多,實在不是很方便。 坐公交車可以坐到百納廣場站或是世紀村站,線路不是很多,最近的地鐵線就是羅寶線白石洲站和蛇口線紅樹灣站臺瞭,這次坐的是蛇口線,從紅樹灣站D出口出來,沿著深灣一路再走六七分鐘才到。 甄炳就在京基百納廣場的B1負一樓,門面很醒目好認。 店內環境 交通不便帶來最大的好處就是人少哈,工作日飯點一過,更是隻剩下零星的客人,不熙攘不喧鬧,很好很安靜。 老舊留聲機、復古撥盤電話、旗袍女郎招貼畫、清明上河圖金漆墻紙、碎花臺佈……很懷舊味道的裝潢格調,清一色的卡座還有些許火車座的感覺,一恍然,還真有些穿越回香港老電影裡的錯覺。 除瞭大堂裡的卡座,人多的話旁邊還有小包廂,大概可以坐得下八九個人。 泮糖馬蹄糕、薑撞奶、五杯鴨海、亞炳炒飯都是店裡的招牌推介。 還有圍村盆菜,很有客傢風味,人多的話可以試試。 粥粉面飯,如此普通又樸素的四個字,在廣東人眼裡可是堪比四大發明一樣的存在。 招牌五杯雞飯 25元/份 招牌五杯雞,要的是碟頭例牌,原隻單點是42元/半隻。 平時三杯鴨吃多瞭,這個五杯雞可說是私房秘制瞭,雞肉的口感還可以,醬汁的味道調制得比較讓人驚艷,濃鬱中有些帶甜,有點點像豬腳薑的味道,滲進米飯裡好香好下飯。 泮糖馬蹄糕 15元/份 泮塘馬蹄糕,味道還不錯,不至於太甜膩,QQ的吃著挺舒服。 隻可惜覺得這款馬蹄糕並沒有很馬蹄,如果裡面能加些馬蹄果肉就完美瞭,喜歡彈牙的糕點裡夾著點爽脆的馬蹄,口感有趣又美味。 薑撞奶 16元/碗 天氣漸漸涼瞭,來碗溫熱暖胃的薑撞奶實在是太愜意的享受。 此前來的童鞋們都對這裡的薑撞奶褒貶不一,可能是個人口味不同吧,甄炳這裡的薑撞奶還真的對瞭我的味,在薑汁中凝固的牛奶口感非常滑嫩,甜中微辣,在舌尖中碰撞出的那點點刺激十分讓人回味。 綜合點評: 老板用心也好,制作噱頭也罷,不得不說甄炳這裡的用餐環境實在很討喜,當你在商城裡各種食肆中徘徊猶豫時,這麼一傢小店確實很抓人眼球。畢竟美食始終是色香味與享食環境綜合作用力下的產品。拋開環境不說,純粹論菜品的味道來說其實也不差,有好一些地道又傳統的小食菜式,招牌五杯雞也讓人頗感驚喜。懷舊的調調,傳統的美味,走過路過,有興趣的話也別錯過瞭哈。 |