燒臘,是一種由來已久的民間吃法,也是廣東的一個傳統性質的經典菜品。燒臘有燒鵝、叉燒、燒鴨、燒肉、燒乳豬、油雞等多種品種,看起來色澤非常誘人,外表金紅鮮亮,飽滿冒油,吃起來也非常的可口。 1. 大聰燒鵝 地址:深圳福田區梅林一村河背村河貝村西路(近傢樂福) 推薦理由:這可是在深圳能吃到的最美味的燒鵝瞭!棗紅油亮,香氣四溢,味美香甜,皮脆肉嫩,一品難忘。隻是得花點功夫去找到,不過值得。最合適的時間是午飯和下午飯時間,剛剛出爐的燒鵝,香味會漂到街上,令人垂涎欲滴。咬一口燒鵝,先是脆香的鵝皮,接著就是鮮甜多汁的鵝肉,回味無窮啊! 2. 新圍燒臘茶餐廳 地址:深圳羅湖區蔡屋圍新八坊22號1樓(近萬象城) 推薦理由:傳說中的濱中飯堂,微博網友介紹過。如果懶得啃骨頭的可以要叉燒飯,一塊塊肉看著就心滿意足,一筷一口以光的速度迅速滿足味蕾。要啃骨頭的可以要燒鴨飯,在盤子四面朝天之後看著剩下的鴨骨頭也會露出十分知足的笑容。 3. 華香鵝 地址:深圳福田區華發北路93號(近長沙米粉) 推薦理由:華強北20年老店,燒鵝始終如一。燒鵝油光水滑,皮薄如紙,咔嚓一聲咬下去,牙齒劃開酥皮,任憑香香的鵝油在齒間流過,嚼一口肉質脆而鮮嫩,飽含麥兜式幸福元氣,酸甜醬很贊!店面很小,不容易找哦。 4. 香港新發燒臘茶餐廳 書城店:深圳羅湖區書城路7號都市名園D-E座1樓3號鋪(近蔡屋圍) 水圍店:福田區福民路水圍村306號1樓(肥仔記對面) 春風路店:羅湖區春風路2047號凱悅華庭1樓103-104號(近萬佳) 鳳凰路店:羅湖區鳳凰路10號鳳山大廈地下(鳳凰酒樓對面) 推薦理由:口味比較接近香港本地的茶餐廳,每天晚餐時間點排隊隊伍超長超長的,生意相當的好。乳豬皮脆肉細嫩,挺好吃的。叉燒肥瘦相間,還不錯。燒鴨皮還是脆的,蘸著酸梅醬好好吃。燒肉的皮超級脆! 5. 肥妹燒臘店 翠竹路店:深圳羅湖區翠竹路1026號 皇崗店:福田區金田路2004號辛盛大廈(福民地鐵出口) 推薦理由:好多年前在翠竹路這傢肥妹吃過,印象中燒鵝那個美味呀,至今難忘!這裡的叉燒和燒肉都非常好吃,還有鹵水鴨翅膀也是非常棒。隻是這裡的環境有點舊還有服務有點跟不上。另外他們的燒鴨和油雞太肥瞭。 6. 唐老燒鵝之燕閣燒臘店 濱河路店:深圳福田區濱河大道3062號景安樓102鋪(赤尾天橋底) 福星路店:福田區福星路80號復合樓107舖(沃爾瑪對面) 推薦理由:最經典的是唐老燒鵝飯價格,上來就是肉和菜,還有梅醬,嘗一口很驚喜,皮很脆,粘上梅醬,酸酸甜甜的,還有火烤的香味,很好吃啊!環境幹凈衛生,送餐速度快。服務也不錯,切燒臘的那個大叔很贊,刀工相當之好。很喜歡在買完之後就巴在窗口看他咔咔咔的切。 7. 德記燒臘飯店 地址:深圳南山區南水步行街39號1樓 推薦理由:在南山蛇口一片較有名氣,歷史悠久到20多年前就在瞭,鵝腸、叉燒、燒鵝味道都不錯,就是地方比較難找。金牌燒鵝色香味俱全,蘸著酸梅醬,非常好。脆皮金豬和燒排骨也很贊,可以雙拼。 8. 和記澄海鹵鵝店 地址:深圳福田區福星路(近福華路段) 推薦理由:這傢是老店快餐,味道很好,主賣燒鵝、燒鴨、叉燒、鹵鴨,從小就幫襯他們瞭,以前每天中午都吃他們傢的快餐,價錢又很便宜,叫外賣速度還很給力。 9. 鵝最好 地址:深圳南山區海德二道南光花園7棟1樓9號商鋪(近南山大道) 推薦理由:經常點他們的外賣,送的速度非常快,服務也非常好,點燒鴨飯就算是外賣也經常能有鴨腿,味道不用說瞭,一級棒,關鍵質量一直有保證,價錢也非常便宜,建議點拼的飯,這樣就可以嘗到兩種燒臘瞭。燒鵝皮很脆,肉質嫩。 10. 輝記燒臘店 地址:深圳南山區西麗鎮新圍村綜合樓1號(近天虹商場) 推薦理由:附近街坊都好喜歡,更重要嘅系好新鮮,食得放心,價錢又實惠喔。燒鵝皮脆肉滑,,油雞很香,,鹵水很入味。加菜或不想做菜必選,,不過次次都想每款都吃, 因為味道太好,另外還有快餐供應。老板娘好熱情,而且刀法厲害,贊! |