【店名】七國古法炭燒雞 【地址】萬象店:羅湖區蔡屋圍新八坊1號西101A 深大店:南山區桂廟新村74-2 石廈店:福田區石廈新村11幢1號101 佈吉老街店:分店地址:龍崗區佈吉老街34號 沙嘴店:福田區沙嘴中心街42號 水圍店:福田區水圍二街97號水圍村265-1 【招牌】炭燒雞 秘制排骨 炭燒乳鴿 【消費】40元/人 七國古法炭燒雞,近期可謂是在微博上風靡一時炒得火熱,不知道是廣告打得太兇猛還是水軍太多,可看著身邊這麼多吃貨朋友都在熱力推薦,身為肉食動物的小編也無法淡定瞭,決定親自去體驗一下嘗嘗味! 選瞭離傢較近的一傢分店,萬象城店,其實離萬象城還是有一小段距離,沒去過附近的同學可能有些難找,大概就是沿著萬象城與幸福裡中間的那條馬路往蔡屋圍方向走,五分鐘路程左右,如果有公交直達蔡屋圍新七坊的話就方便許多,下車就可以看到店子瞭。 店面不大也挺不起眼的,如果不是這名號在微博上打得比較響,實在很容易就隱匿在一條長街的各式小店裡。 萬象店隻能外帶,據說深大、佈吉老街等分店可以提供堂食~ 主營的招牌食品就是上面這幾樣,炭燒雞、乳鴿、還有秘制排骨都在網上炒得很是火熱。 和朋友兩個人叫瞭炭燒雞和秘制排骨,其實還真心覺得這傢店的東西挺貴的,看到餐牌的第一反應竟然是:這裡的雞翅竟然賣得比KFC和M記還要貴 = =! 不過還好是團購去的,所以便宜瞭不少,在這裡偷笑一個~ 這傢店的團購好像做得挺多的,吃貨們可以上網搜搜。 店裡還有熱推一款秘制辣醬,這次去的時候沒買,據吃過的朋友說豆豉味很重。 下午五點多,沒什麼客人,可還是等瞭十來二十分鐘,老板說下班時間人就多瞭,還得挨個等,以後要來的時候最好提前半小時打電話預訂一下。 小小的一個店裡還有提供免費WiFi,等位期間可以拿手機蹭蹭網打發一下時間。 招牌炭燒雞,正價50元/隻,團購價36元/隻 終於可以開動瞭!幸好朋友傢離萬象城不遠,回到去的時候還是熱燙熱燙的哈,趁熱吃! 色澤燒得很好看,看著就讓人食指大動! 其實可以讓店傢切塊裝盒的,可是小編比較喜歡整隻手撕著來吃,比較有滋味嘛哈哈,呃,看起來手段有些暴力殘忍就是瞭= =。 炭燒的肉香四散得太兇猛瞭,迫不及待的嘗瞭一口!皮真的又脆又香,雞肉也很嫩很入味,肉汁感覺真是由內而外滲出來的,果然還是對得起價錢,起碼甩開瞭超市裡又幹又老的燒雞烤雞一條街不止,不過朋友倒是說這雞肉口感沒什麼嚼勁,比不上老傢的傢養走地雞,汗,要求真高啊哈哈。 吃起來的味道真的很棒,不知道所謂的古法炭燒到底是采用瞭什麼秘制配料,據店傢介紹是說是用果木炭燒的,所以可以嘗出什麼桃花香,玫瑰味,葡萄甜諸如此類的各式甜香,反正小編是沒嘗出來啦,隻知道很好吃就是瞭T^T。 可惜歐洲杯和奧運都結束瞭,不然看和朋友聚在一起看比賽時,整上這麼一道佐酒的下酒菜,真是享受無比! 在此提醒外帶的朋友們一定要挑一間離傢近的分店,別錯過瞭剛出爐時皮脆肉香的黃金時間,涼瞭就沒那麼好吃瞭。 再上一道秘制排骨!正價45元/份,找瞭團購後便宜瞭十來塊。 用料選的都是肋骨部位,啃起來很滋味,香氣十足。 同樣也是非常入味,啃到最後時連骨頭好像都吸飽瞭肉汁的香味。不過可能有一點偏咸偏甜瞭,口味比較清淡的朋友或許會不太習慣,但是對小編這個重口味人士來說,還是很有愛的嘿嘿。 隻是小小一份正價還要45元,還真是貴啊。 七國古法炭燒雞 綜合點評:個人覺得還算是配得上“名不虛傳”這幾個字的,秘制配方很獨特惹味,不過就是價格貴瞭些,烤制的過程和廚房都嚴嚴實實的藏在店裡的內部,衛生條件無法探究,不過嘗過一次後還是有想當回頭客的沖動哈哈,好吃! |