深圳吃越南菜的地方

【店名】越川越南湯粉專門店

【地址】豐盛町店：深圳市福田區深南大道6017號都市陽光大廈1樓(近車公廟地鐵站C出口，招商銀行與交通銀行中間)

金光華店：羅湖區人民南路2028號金光華廣場B2樓(近味千拉面)

【招牌】越南河粉 越式撈檬 越南春卷 滴滴咖啡

【消費】20-35元/人

都說越南推崇的是平民化的美食，漢文化對越南菜的印象也滲透在方方面面，因而越南河粉的大名，小編也是早有聽聞。

不過百聞不如一試，小編上周便去瞭朋友推薦的一傢越南湯河粉專門店探店嘗鮮。

店的位置在豐盛町B區

沿著照片墻往前直走即可看到

越川越南河粉在深圳有好幾傢分店，車公廟的這傢就在豐盛町步行街內，先說說店的位置吧，不少朋友總抱怨豐盛町裡的路彎彎繞繞，去覓食的時候總容易轉暈，不過小編倒是覺得這傢店的位置挺好找的，具體位置在豐盛町B區，見著瞭一面很有愛的照片墻後，再往前走就到瞭。

店內環境

外面的光線很通亮

店面主要分為兩部分，室內區域相對來說更精致安靜一些，不過小編覺得室外部分更適合朋友聊天小聚，嘰嘰喳喳胡侃也不怕吵著人嘛哈哈。

由於小店本來就在豐盛町地下商城內，坐外面不曬也不熱，很敞亮舒適。

主食餐牌

主食餐牌

主食餐牌

套餐價格很實惠

整體來說價格還算實惠，小編去的時候有團購，不過即使碰不上團購活動，店裡的套餐組合性價比也很高哈。

餐牌在這裡沒有上全，菜式和飲品的選擇都很多，可既然是第一次來，我還是選瞭越南菜裡面最最普通卻又最最招牌的三大樣：生牛肉湯河粉、越南春卷以及滴滴咖啡。

越南特色的滴滴咖啡

滴滴咖啡也叫滴漏咖啡，很越南特色的一款咖啡飲品。16大洋一杯。

為什麼叫滴滴咖啡呢？其實就是在透明玻璃杯上有一個特殊的滴漏壺，經過熱水沖泡的棕褐色咖啡就這樣滴滴答答的滴入杯子裡，通過過濾，口感可以更醇厚香滑。

喝滴滴咖啡心急不得，要有耐心，嗯，讓咖啡再滴上一會，上主餐越南生牛肉河粉！

越南生牛肉河粉，單點23大洋一份

牛肉片切得很薄

沒嘗過越南生牛肉河粉的朋友們可別被“生牛肉”幾個字嚇到，其實所謂的生牛肉，隻是將薄切的牛肉片放入剛煮起的粉湯裡燙熟，服務員剛上桌時牛肉片的上的血絲還挺明顯，可等小編拿起相機的時候，牛肉片已經熟上七八分瞭，果真熱氣滾燙，擠瞭擠檸檬汁調鮮，開吃！

配料

友情提醒一下，剛看到這碟小配料的時候，嗜辣的小編還在心裡默默吐槽，想這辣椒分量也給的小氣瞭點吧，數都數得過來，於是便一股腦全放瞭下去，結果沒想到就這麼幾片小辣椒可把我辣得夠嗆，看來做人實在不能太貪心 = =。

越南生牛肉河粉

剛燙熟的牛肉口感正好

越南河粉在越南素來以庶民美食的銜頭見稱，因而配菜也不算豐富，切得薄薄的肥牛片、豆芽還有一些越式香菜配料，簡單卻也足味。剛剛燙熟的牛肉口感正好。

至於河粉本身，倒是吃不出和我們平日常吃的湯河粉有什麼不同，不過倒也挺有嚼勁，值得一提的是這湯頭，大概是用牛骨雞骨一起熬制的，很鮮美惹味。一口粉一口湯，滿足！

越南春卷

越南春卷，20大洋一份，較之我們平日裡吃的中式春卷，初看之下似乎並沒有什麼不同，其實其中最大的講究就在於春卷皮，據說越南春卷的春卷皮，並非像中國春卷皮那樣大多是以面粉烙制而成，而是用稻米作為原料，吃起來更是纖薄香脆。

魚露醬

極具東南亞風味的魚露蘸醬，以魚、蝦等原料發酵提煉而成，咸鮮微辣，雖然現在在不少東南亞菜式裡都能看到這味醬料，其實是發源於我們廣東潮汕地區的哈。

餡料有粉絲木耳，咸香有嚼勁

曾經在別的地方也吃過越南春卷，相比之下，小編覺得這傢的越南春卷還是值得一試的，皮薄熱脆，沾上魚露醬一口放進嘴裡，那滋味至今還念念不忘啊。

滴滴咖啡漏壺

底部是煉奶

攪拌之後濃香四溢

可別忘瞭還在旁邊滴滴漏著的咖啡，成品登場！

滴漏的咖啡不是很多，拿走小道具之後，用勺子輕輕攪拌，杯子底部的煉乳和濃黑的咖啡便融在瞭一起，小編素來對黑咖啡無愛，煉乳的奶香正好大大柔和瞭黑咖啡的焦香苦澀，經過滴滴答答的一輪等待，看著這杯濃鬱香醇的咖啡，忽然就覺得有種苦盡甘來的意味啊，哈哈。

平日裡對咖啡研究不多，這款咖啡的特別之處也說不上來，隻不過覺得過程倒是挺新鮮好玩的，有興趣的朋友不妨試一試。

P.s.夏天想喝冰涼凍飲版滴滴咖啡的朋友可以和服務員索要加冰的空杯，同樣享受~

小編綜合點評：

口味：☆☆☆☆

服務：☆☆☆☆

環境：☆☆☆

從店面到菜品賣相，越川河粉都算不上出眾起眼，這次點的也是最普通大眾的三樣單品，可就是這最普通的菜式，口味卻有種超乎賣相的驚艷，所謂平民式的美味，或許就是這麼個意思吧。