【店名】金達萊韓式自助燒烤 【招牌】熏肉、羊羔肉、嫩牛肉、汽水 【地址】深圳市龍華新區桃源居14區21號 【消費】35元/人 【標簽】自助燒烤、隔紙燒烤、免費汽水、新鮮蔬菜 話說形容一傢店生意好,咋說來著?門庭若市?對瞭,就是這個感覺。 這傢店本來隻有2間,後來因為生意太好,又買下瞭隔壁一間,再後來又擴充,把外面的一個小亭子也給包瞭下來,做露天燒烤。 看得出店主很有想法,也很有野心。這傢店一般7點左右就沒位置瞭,所以想去吃的話,要早點去。我們去的時候大房間已經滿瞭,隻能去小房間……取菜有點兒遠。 去的時候,這邊已經滿座瞭,隻能去隔壁,人雖然多,但是取調料還算有秩序。 這一傢的肉,分得非常細。五花肉、熏肉、羔羊肉、嫩牛肉、黃牛肉等等都分得一清二楚 難得可貴的就是不停的有添加。現在很多自助餐店,貴一些的肉、菜,吃完瞭上得慢慢吞吞的,小傢子氣可見一斑。 串燒的田螺和雞脆骨很贊。魷魚木有切絲,烤不出感覺,悲那個劇。不過那個雞脆骨確實很不錯,吃貨們說那道菜叫“骨肉相連”。 隔壁無論是溫度還是采光都比前面差瞭不少。不過這個烤盤倒是很講究。 仔細看一下,上面是一層紙,過濾焦油的。這個設定值得一提,要知道燒烤的污染,主要就集中在焦油上。焦油是致癌物質,所以很多人忌諱吃燒烤。 墊瞭這張紙,食材不再接觸明火,所以烤焦的幾率很低。並且電烤爐也避免瞭炭灰污染,這個確實是相對幹凈瞭很多。 上圖某吃貨開始鋪材料瞭,洋蔥皮一層,烤肉更香的說! 因為拿著相機晃來晃去,估計被其他客人投訴瞭。老板娘過來說瞭幾句,隻好轉入地下偷拍。 哎,拍得很失敗,可惜瞭這一桌子好肉。做為一個老吃貨,我還是很贊賞他們他們傢的這個羊肉和牛肉,帶味。 這一桌子狼藉……還是忽略不計吧,能在他們下手吃完之前拍到幾張照片,已經是千恩萬謝瞭。 最後再上一張稍微清晰一點的PP。 這裡面都是值得推薦的三位菜:雞脆骨、羔羊肉以及嫩牛肉。 嫩牛肉已經被幹掉瞭,這個羔羊肉烤出來的香味,是外面燒烤鋪不能比的(那些真是羊肉麼……)。這個雞脆骨,烤得冒黃油啊,賣相非常棒。是不是有種身臨其境的感覺? 因為老板娘不樂意再拍的關系,這次采拍也隻能草草結束,吃貨的樣子也沒拍上去,甚是遺憾啊。 |