【店名】普寧第一傢腸粉 【地址】福田區華發北路振華手機城A1009D號鋪 【招牌】腸粉 【價位】10元-15元 【標簽】普寧腸粉 普寧第一傢腸粉 振華手機城 深圳普寧腸粉 腸粉作為廣東特色小吃,實在過於尋常。然而,能以其獨特風味“稱霸”一方的,唯有潮汕地區。 今天為大傢推薦的普寧第一傢腸粉是在微博上紅透的餐廳,雖說是小小的腸粉店,老板們在做生意的同時卻不斷的給顧客驚喜,做出別樣的腸粉。 地方還算好找,就在遠望手機城後門和振華手機城後門夾著的那個巷子裡 店面很小,最多4、5平米左右,放著幾張桌子,環境非常一般,就是路邊攤的環境 小小的廚房看似很不起眼,但是就是這小小的廚房烹飪出非常好吃的美食 這傢店的特色就是隻做腸粉,別的什麼都不做~也隻有兩種價位,10元,15元是加大的 還有外送的名片哦~店內信息都寫的非常詳細 我索性的點瞭一份15元加大的腸粉,本人當然是吃不下那麼多,小編還帶上瞭一個吃貨去~ 隻要再加多1.5就可以換的一瓶汽水(可樂,七喜)兩種選擇 小編愛吃辣,便放瞭點辣椒,這樣看來,顏色非常的好看吖~害我的喉嚨一直在吞口水 腸粉上撒瞭點花生粒和一點點的香油 用筷子把腸粉返來,裡面的餡料都暴露瞭出來,細細打量蒸得已經略顯透明的腸粉,粉紅的蝦仁若隱若現,翠綠欲滴的青菜裹著肉團,雞蛋攤在腸粉中間,秘制的醬汁沿著碟子四周密密地包圍著腸粉,陣陣香味撲鼻而來 腸粉的主要餡料有:土雞蛋,豬肉,鮮蝦,香菇,魷魚,生菜的,豆芽,通菜,這裡要告訴吃貨們,大份的腸粉有4隻蝦,而10元的腸粉隻有2隻,這可能就是價格的卻別吧~ 青菜被包在腸粉裡,蒸過之後還是一樣的翠綠~ 普寧腸粉之所以會在潮汕腸粉中更為出色,除瞭蒸出來的米粉皮薄而嫩口外,咬下去,肉的清甜、青菜的爽口、芡汁的獨特香味深深地刺激著味蕾 小編綜合點評:普寧腸粉之所以會在潮汕腸粉中更為出色,除瞭蒸出來的米粉皮薄而嫩口外,更重要的是勾芡出來的醬汁,還要加上濃濃的骨頭湯底。自己平常早餐吃的腸粉,口味單調得實在令人乏味。這一份具有鮮明地域特色的腸粉,實在令人回味無窮! |