實拍深圳最熱火川菜館

開瞭一很火，但一直沒拉到人來，一個人吃川菜不過癮，就一直將計劃延遲~~~直到今天，開學前一天呀，拉瞭兩個好友，來爽一把~

6點多一點來到，已經有等位的瞭。沒有預定，問瞭下服務生三人有沒桌，很幸運，最後一桌~尾隨我們的三人很不情願地拿瞭叫號單~~~最後一桌位置肯定不怎麼好，在茶水臺旁邊，不過將就下啦~來之前大概心中有數點什麼，隨意翻看瞭下菜單便可。要瞭【杭白菊】，大廳是4元每位~由於我們有位好友還沒到，便坐在那閑聊沒點菜先，服務生很快端來【水果拼盤】，裡面有西瓜，哈密瓜，番石榴~西瓜已去籽，很貼心~~~10分鐘後，老友趕到，我便開始點菜~【蓉悅冷面雞】，【川醋蟄頭】，【麻妹豆腐】，【精品毛血旺】，【辣子雞丁】，兩個涼菜，三個熱菜~

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最先上的是【蓉悅冷面雞】〖¥36〗，先前看點評基本都點瞭這個，賣相很新奇，將涼面卷成團，中間放上豆芽和雞肉絲，最後後澆上醬汁。面團我先蘸足瞭醬汁後咬瞭一口，發現醬汁並無完全進入面團內部，於是便將剩餘部分打散，夾取少量豆芽雞絲拌入其中，用勺羮沾取少量醬汁澆在上面，拌勻，在入口，豆芽的清爽，雞絲的鮮味，涼面的嚼勁與爽口，配上酸甜且帶少許辣味的醬汁恰到好處，開胃爽口，令我對後面的菜式更加期待~~~

然後是另一道涼菜【川醋蟄頭】〖¥22〗，這是我整晚評價最高的一道菜，一道不辣的涼菜，全靠川醋提味~海蜇非常爽口脆嫩，配上酸醋，真的超級開胃解膩，這道菜應該吃完後面的熱菜再吃，解辣又解膩~~~~配有黃瓜和蘋果片，黃瓜和蘋果片十分入圍，平時我不愛吃黃瓜的今天一個人把黃瓜全吃瞭~

【辣子雞丁】〖¥48〗，在樂廚的一次午餐讓我愛上瞭辣子雞丁，那次中午我就基本光吃那個瞭~於是今天看到有便毫不猶豫叫瞭，期望太高最後有點失望咯~一上來就發現油多瞭，不幹身，夾一塊入口，骨酥肉脆，卻不入味~辣椒的幹辣和花椒的麻香雖有，但卻不濃不香，可能油放多瞭封住瞭香味，沒把香味爆煸出來~肉也切太小瞭，有些完全變得像炸油渣一樣瞭，隨脆但無肉味~

【精品毛血旺】〖¥58〗，厚厚的一層油先是讓我有點膽怯，但試瞭塊豬血後便放開瞭筷子，真的很嫩很爽，沒異味~血旺內容很豐富，蛤蜊，魷魚，鱔魚，千張，豬血，毛肚，餐肉~~~鱔魚很爽，午餐肉稍軟瞭，但依舊很香，毛肚老瞭，脆感不明顯瞭~魷魚入味不深，蛤蜊鮮味已無，飽含的不是肉汁而是熱油瞭~千張豆味香濃，辣味不重，原味明顯~~~血旺最後基本被消滅光瞭~

【麻妹豆腐】〖¥18〗，蓉悅將傳統的『麻婆豆腐』根據豆腐的種類一分為三，嫩豆腐為麻妹，普通豆腐為麻媽，老豆腐為麻婆~豆腐很嫩，但豆味不濃，吃起來口感很好，爽滑鮮嫩，醬汁濃稠度剛好，少許的蒜苗沫起到瞭提鮮的作用~拿肉碎和蒜苗沫和少許醬汁拌飯吃很不錯~豆腐需要用勺子送入口，因為可謂是吹彈即破，太嫩瞭~~~

【桂花炒飯】〖¥18〗，由於有位老友不習慣吃辣，沒吃幾口便大呼受不瞭，這讓在座的一位老傢是湖南，一位老傢是湖北的人大呼過癮，哈哈~所以為他叫瞭個炒飯，桂花炒飯，名有桂花，實際和桂花毫無關聯~就是蛋炒飯~飯粒分明，但依舊油多瞭，不知是不是有錢不屑那點有錢~~~油多又導致瞭香味沒有完全散發出來，我試瞭幾口，可能是前面口味重瞭，竟感覺吃的是白飯。。。。就是入口沒白飯那般粘軟~~~最後好友可能真餓瞭，一盤一人全部下肚，可憐啊，就來這吃瞭盤炒飯，然後看著我倆大快朵頤~~~

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最後買單RMB237.00，實際消費金額為RMB215.00，服務費為RMB21.50~要瞭一個白飯是3元，濕紙巾免費~~~我們三人均RMB80，除瞭那位不吃辣的好友，我和另外一位都感覺超值咯，哈哈~味道不錯~環境不錯，雖吵雜，當然四川餐館畢竟還是中國菜，裝修的再幽靜也還是改不瞭中國人的老習俗，要熱鬧~但至於服務，除瞭端茶倒水上菜外，就沒瞭，這些並沒啥突出的特點，服務費給瞭近10%，個人覺得有點價超所值咯~~~但是論性價比還是很高的，值得再去~~~~