帶你去找正宗客傢盆菜

據說大盆菜是南宋皇帝最後的晚餐，傳說南宋末年，最後的兩個小皇帝被元朝大軍一路追擊，不停向南逃亡，最後逃到九龍一個小漁村避難。貧苦而善良的村民們，你傢拿肉，我傢拿蝦，他傢出菜，村民們各盡所有，為小皇帝一行做瞭一頓百傢飯，逃亡的小皇帝吃得狼吞虎咽。後來，小皇帝宋端宗病死，他的弟弟繼位。在崖門戰役中，宋軍被元朝大軍徹底擊敗，陸秀夫背著皇帝進大海。當地的居民看著皇帝落到這樣的悲慘境地，非常哀慟，全體村民又做瞭一頓百傢飯，哀悼大宋滅亡和皇帝慘死。慢慢流傳下來，就成瞭新安盆菜。

在福田下沙村流行著另一個美麗傳說，當年乾隆皇帝到南方巡遊，時至中午，饑腸轆轆，這時鄉間村民給他準備瞭一種多種菜肴燉在一起的大雜燴，乾隆一吃，龍顏大悅，當場賜禦名“百鳥歸巢”，大盆菜便由此流行開來。

現在，深圳福田下沙一帶的村子都還在流傳著吃盆菜這一習俗。逢年過節或大喜日子，每傢每戶盆菜是必不可少的菜式。大盤菜，顧名思義就是用一個大大的盤子，將食物都放到裡面，和在一起，融匯出一種特有滋味。豐富的材料一層層疊進大盤之中，最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的時候每圍一盤，一層一層吃下去，汁液交融，味道馥鬱而香濃,令人大有漸入佳景之快。這麼有特色的菜式怎能不推廣呢?

(一)和興客傢王(深南大道店) 人均 ￥40

地址: 福田區深南大道1019號萬德大廈3樓

電話: 0755-82137428 82137438

網友：部門廣東人多，聚餐一般都在這裡，我們都很喜歡。菜品水準很有保證，芋頭南瓜湯，蒸雞，豬肉湯，酸菜大腸，苦筍煲，喜歡吃客傢菜的，這裡真的很合適!

一個人點瞭一個自磨釀豆腐19.8，一個子薑炒牛肉35，一碗飯2。好美妙。豆腐中間釀的肉特別香，最近愛上上湯四寶煲19.8，有肉丸，釀冬菇的(最好吃)，釀肉皮的，釀蛋皮的~哈哈~很清甜，下面墊底的蘿卜絲特別好吃。可以叫服務員叫廚房切幾個指天椒的蘸醬碟，3元一份，很辣很刺激。還有一個好像是叫農傢清香雞(35半隻)的也不錯，其實就類似水晶雞的做法。

(二)太興餐廳(海岸城店)人均 ￥56

地址: 南山區文心五路33號海岸城購物廣場516號鋪(近南山商業中心站)

電話: 0755-86359730

網友：我喜歡吃港式茶餐廳，服務很明瞭

冰鎮奶茶，大傢都喜愛，不過喝多瞭有點膩，但味道很濃鬱，值得喝~

叉燒例牌，我很愛吃，它是用一個鐵板裝著的，而且會淋蜜汁上去，好好吃，表面一層蜜，裡面的肉烤得剛剛好

粉絲煲，這個出乎意料的好吃，本以為就粉絲沒什麼特別，而且要賣到三四十塊，後來發現好吃的也值瞭~

燒鵝也好吃，一定要加梅子醬，那才是最好的搭配!