到深圳的第一天,俺哥就告訴我,住處旁邊就有一傢在深圳排名前幾位的川菜館,臨走前的中午,終於有機會去試試。就是這傢巴蜀風,在網絡上查瞭一下果然人氣超高,點評網上甚至形容巴蜀風是“深圳川菜的‘旗幟’,凡是深圳待過的四川人都有‘巴蜀風情結’……”走進去墻上掛的各種獲獎的牌牌都快掛不下瞭,我想這裡應該是來對瞭。可惜的是在廣東幾日的胡吃海喝導致我們兩人最後一日戰鬥力明顯打折,菜點的不多,僅嘗個味道。 先點瞭一個八寶茶 八寶茶 加一點冰糖,喝著很舒服 辣子雞 小貝一直念念不忘幾年前在重慶一傢很小的店裡吃到的扒開辣椒找雞丁的辣子雞,所以走哪傢川菜館都企圖再試試找到當年的味道,可惜,貌似再沒有讓他覺得那麼贊的辣子雞瞭。雖然我覺得這盤辣子雞加麻花有充量的嫌疑,但是麻花確實很好吃,基本都被我消滅瞭。 老壇子 川味泡菜,端上來的時候是一個古香古色的小壇子,然後快速給倒盤裡瞭。這盤東西實物比他的外貌要辣的多,雞爪是脫骨的,整體都很喜歡。 毛血旺 他傢很受歡迎的一道菜,容器相當大 味道也不錯,裡面的毛肚啊血啊的口感都剛剛好,很嫩,調味方面略有往南走改良瞭的痕跡,但總體還是保留瞭川菜的精髓,吃著相當過癮。 豆漿一杯 其實我還想試試它傢的水煮各種魚的系列,手撕紅板兔,重慶泉水雞,泡椒墨魚仔,蟹黃豆腐,等等等,可惜兩個人,又已經沒什麼戰鬥力瞭,抱著菜單糾結瞭老半天,還是隻能吃這些瞭…… |