1995年,“毛傢”商標在國傢工商局進行專利註冊,後被評為“湖南省著名商標”。韶山毛傢飯店還相繼被中國連鎖經營協會、中國烹飪協會吸收為會員單位,並榮獲“中華餐飲名店”“全國餐飲百強企業”“全國綠色餐飲企業”稱號。毛傢飯店創立瞭濃烈的主席文化氛圍,推出瞭濃鬱的具有湖南鄉土風味的毛傢特色菜。通過多年的挖掘、整理和創新,毛傢飯店以獨特的美食佳肴和飲食文化,贏得瞭八方賓客的交口稱贊。
毛氏紅燒肉
青椒煮豆腐
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