巴國佈衣川西美味 處處留鮮

巴國佈衣深圳店秉承瞭巴國佈衣深厚的文化底蘊，店內延續瞭一貫的裝修風格，以鮮明的川西老民居為背景，竹簾、雕花、帷幔、戲臺、條案……處處彰顯濃厚的文化氛圍，古樸雅致中又不失幾分現代氣息。

川西外婆菜：註重養生的食客可以選擇此菜，采用川西特制幹的咸菜，舀上一勺，包進玉米窩窩頭中，極具四川特色。

鹵味拼盤：多人聚會的必點的前菜之一，擺相精美，還會配上一疊辣椒粉，果然有川菜風味，醬汁夠味道，喜歡裡面的鹵豆腐。

蛋煎糍粑：一說起糍粑，最怕就是甜的發膩的蘸料，而這裡的蘸糖卻有著另一番感覺，細膩的糖砂裡面混合著花生和芝麻等調料的濃香，甜而不膩，是廣大食客的必點菜。

野菜耙：深圳很多川菜館都極少見到的菜，而且做的十分地道，許多來過這裡的四川人都贊其口味正宗。

水煮野生江團：很好的延續瞭川菜裡的辣、麻、香，口味較重，辣味很是出色，配上肉嫩少刺的野生江團，份量十足，難怪成為食客們廣受歡迎的招牌菜之一。

夫妻肺片：以牛肚及醬牛肉為主料，拌上秘制的醬料，再淋上紅火火的紅油，最後配上香菜，實屬涼菜中的上品。

滋味口水雞：此菜很註重刀工，將雞肉一片片都切的薄嫩，蘸上調汁，一邊咀嚼著滑嫩的雞肉，一邊翻騰在火滾滾的辣味裡面，個中滋味，豈是外人所能道哉?

雙味豆腐：以太極圖為原型，這樣的擺式很受歡迎，兩邊的口味形成反差，一邊清淡可口，一邊香辣有味，你更傾向於哪個呢?