“繆氏”的菜品發源於四川腹地,與川菜的發展一脈相承。繆氏川菜的精髓在於傳統與現實的結合,既有繆氏傢傳的制作手藝,又借鑒現代川菜的創新方法。繆氏的菜不僅可口好吃,而且在色澤及造型方面也有獨到之處。 “繆氏”有獨樹一幟的明清風格建築,有獨傢收藏的明清古董傢具。進入繆氏,隻見雕梁畫棟連綿不絕,象征高貴的大紅立柱傲然挺拔,金壁輝煌的琉璃瓦屋脊顯出宮殿般的氣派,精美的明清木雕藝術遍佈每個角落,精致的名傢書畫更襯托出高雅的文化氣氛。 秘制魚片 魚肉嫩嫩的,配上辣椒的香味,很鮮美。 特色手撕包菜 葷素搭配,口味相宜。 口水雞 色香味俱全,值得細細品嘗。 老壇子 一道開胃菜,酸酸的。 擔擔面 |