無辣不歡 深圳火爆川菜館推薦

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PK川菜 在深圳廣受歡迎的湘菜館

川菜是以成都、重慶兩個地方菜為代表，選料講究，規格劃一，層次分明，鮮明協調。

川菜作為我國八大菜系之一，在我國烹飪史上占有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃鬱的地方風味，融會瞭東南西北各方的特點，博采眾傢之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。

川菜特點突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮薑。

它的代表菜有：宮保雞丁、幹燒魚、回鍋肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鴨子、幹煸牛肉絲、怪味雞塊、燈影牛肉、魚香肉絲、糖醋排骨、水煮牛肉、鍋巴肉片、咸燒白、雞米芽菜、糖醋裡脊、東坡肘子、辣子雞、香辣蝦、麻辣兔頭等。

今天，請跟著小編對深圳口碑佳、最為火爆的川菜餐館進行大搜索——

俏江南(益田假日廣場店)

參考人均¥122

推薦指數：★★★★

地址:南山區深南大道9028號益田假日廣場(近威尼斯酒店)

電話:0755-86298336

網友推薦

江石滾肥牛 水煮魚 毛血旺 豆花 海鮮鍋巴 酸菜魚 麻醬油麥菜 搖滾沙拉 過橋排骨

看名字以為是江浙菜，坐下來原來是川菜，好在我兩樣都喜歡，不過好奇這個江南應該怎樣理解。

吃的是新派川菜，味道與菜式上都有著很多創新，變得更加柔和豐潤，比較符合我的口感。

環境的確不錯，寬敞明亮，當然啦，在益田假日這種高檔地方，沒有一傢不環境的。

服務很熱情很周到，沒得說。

至於價格，和環境以及服務水平成正比，貴。

偶爾來還行吧，如果你真的喜歡新派川菜。

巴蜀風(華強北店)

參考人均¥54

推薦指數：★★★★

地址:福田區振興路7號桑達小區405棟

電話:0755-83246874

算是深圳川菜的“旗幟”瞭，凡是深圳待過的四川人都有“巴蜀風情結”。水煮魚“每回必點”，“肉嫩細膩”;毛血旺“麻辣鮮香”，量還“不少”，“過癮”。店鋪裝修風格“非常成都”，時不時還有“老成都絕活”表演。服務員應該都“來自四川”，感覺特別“親切”。

網友推薦

水煮魚 毛血旺 老壇子 幹煸四季豆 夫妻肺片 蟹黃豆腐 口水雞 酸菜魚 辣子雞 晾衣白肉 蟹黃豆花 辣子雞丁 糍粑

繆氏川菜食府(南山店)

參考人均¥46

推薦指數：★★★★

地址:南山區南山大道2068號南僑花園(近南山醫院)

電話:0755-26664819 61861850

他傢的川菜味道還“不錯”，“少吃開胃”，“多吃上癮”。水煮魚“非常鮮”，毛血旺想起來都要“流口水”，而且分量“足”，價格“很實惠”。服務還算“熱情”，等位時提供“免費”的瓜子水果。裝修蠻有“特色”的，就是太師椅有點“小氣”，坐著“不舒服”。

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蟹黃豆腐 毛血旺 老壇子 風味魚 口水雞 擔擔面 夫妻肺片 魚香肉絲 水煮牛肉 川北涼粉 水煮江團 串串蝦 酸菜魚 水煮魚

巴蜀風月(福華三路店)

參考人均¥73

推薦指數：★★★★

地址:福田區福華三路269號星河國際大廈2樓西側(近會展中心)

電話:0755-82035661 82035662

“巴蜀風”的“精裝版”。環境“不錯”，裝飾“以黑色為主”，“比較現代”。菜品水準“不見得比‘巴蜀風’高多少”，但包裝“明顯多下瞭幾分工夫”，賣相“相當精致”，口味“稍顯清淡”，“適合南方人”。價格自然“不會便宜到哪去”。“厭倦瞭‘巴蜀風’過於吵鬧的環境”，又“不介意多花些錢”的話，推薦來這裡。

網友推薦

老壇子 毛血旺 蟹黃豆腐 水煮魚 晾衣白肉 辣子雞 風月兔丁 南瓜粉蒸肉 夫妻肺片 糯米鴨 幹煸四季豆 滾石牛肉 涼面

巴糧坊(南山店)

參考人均¥49

推薦指數：★★★★

地址:南山區深南大道朗景園1樓(創維正對面)

電話:0755-26722288

科技園兄弟們的“據點”，火爆程度“非筆墨能形容”。他傢的川菜味道“好”，價格“便宜”分量“足”。蟹黃豆腐和水煮魚幾乎每次“必點”，可謂“百吃不厭”。服務員素質“不錯”，服務“主動大方”，對菜也“比較熟”。

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孜然寸骨 蟹黃豆腐 水煮魚 酸菜魚 毛血旺 剁椒魚頭 婆婆鴨 巴糧龍骨 香辣蟹 魚香肉絲 口水雞 蟹黃豆花 鐵板田雞 回鍋肉

水煮魚鄉(海岸城店)

參考人均¥94

推薦指數：★★★★

地址:南山區文心五路33號海岸城廣場東座2樓(近海德三道)

電話:0755-86290489

在深圳吃到“最正”的水煮魚就是他傢瞭——“香氣撲鼻”，口感“爽滑”，“連配菜都好好吃”;“最有特色”的是每人一塊白面包(收費)“用來吸魚塊的油水”，不得不感嘆商傢考慮“周到”。不過價格“貴瞭點”，人多“劃算”。

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水煮魚 烤鴨 酸菜魚

川味堂(景田店)

別名: 四川豆花

參考人均¥53

推薦指數：★★★★☆

地址:福田區景田北路金泰市場2樓(近交通監控中心)

電話:0755-83933629 83933619

四川老鄉們的好去處。川菜做得“相當不錯”，清水豆花“非常地道”，粑豌豆系列“有特色”，豆漿“免費任飲”讓人“感覺很親切”。價格也“還算適中”。不介意環境和服務的朋友“可以去吃吃”。

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豆漿 水煮魚 沸騰蝦 妻肺片 口水雞 糍粑 河水豆花 棒棒雞 板栗脆骨 幹鍋田雞 酸湯肥牛 醉玉兔 香辣海鮮鍋 一品牛排

胖子肥腸煲(南新路店)

參考人均¥42

推薦指數：★★★★

地址:南山區南新路2056號(近溫莎酒店)

電話:0755-26520358

生意“超紅火”，一到晚上，“餐館內外都是人”，連路邊都“坐著幾桌”。肥腸煲蠻有特色，處理得“很幹凈”，聞著“好香”。上桌後要“煮得時間長點”才好吃，一是“能咬動”，二是“味道都進去瞭”，墊底的黃豆芽也“很入味”。分量“頗大”，吃完後還可以“接著涮其他菜”。至於炒菜，就一般般咯。

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肥腸煲 炸腐竹 生菜 鐵板肥腸 麻婆豆腐

三十三號庭院(東海店)

參考人均¥69

推薦指數：★★★★

地址:福田區紅荔西路8099號東海購物廣場201-206號鋪(農園路口)

電話:0755-88371906

若不是菜單上有香辣蟹、水煮魚，單看這“宜古宜今”的裝潢、“精致”的餐具，聽著“曼妙的西洋音樂”，坐著“舒服”的椅子，還“恍惚以為到瞭西餐廳”。主打川、湘菜，盡管比環境相比稍顯“一般”，但襯上這氛圍倒也“酒不醉人人自醉”瞭，請客吃飯比較“有面子”。

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水煮魚 香辣蟹 毛血旺 花菜幹炒臘肉 香辣蝦

巴國佈衣

參考人均¥87

推薦指數：★★★★

地址:南山區白石路168號京基百納廣場3樓(深灣二路口)

電話:0755-88868869 88868081

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酸菜魚 水煮魚 口水雞 毛血旺 豆花 涼拌青菜 粉皮

想吃川菜的時候就想到這傢店，覺得做得不錯，沒有吃過正宗的川菜，這傢的辣味算是比較香比較重，麻味也十足，環境一般，川菜館一般都是很熱鬧的，總體還是很喜歡的。希望油不要是太爛的油~這傢的口水雞很喜歡~

蓉記香辣蟹(金鼎店)

參考人均¥110

推薦指數：★★★★

地址:福田區振興西路金鼎美食街154號

電話:0755-83268388

“都去瞭N次瞭”。他傢的香辣蟹“真的很川味”，“麻辣鮮香”，每次都能吃到“滿手滿嘴油光光的”，可“過癮”瞭。吃完瞭還能“在鍋裡加湯”涮菜吃，“一舉兩得”。要是價格再便宜點就“更爽”瞭。

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香辣蟹 香辣蝦 手撕餅 小龍蝦