張傢界名菜越煮越脆的豬肚 李師傅脆肚

李師傅脆肚

參考人均￥49

紅荔路店地址:福田區紅荔路上步工業區102棟(近通利琴行)

電話:0755-83211701

下梅林店地址:福田區下梅林梅華西路238-1號錦林新居16幢(百傢樂超市對面)

電話:0755-83177872

分類:湘菜

小編總評

“湖南張傢界名菜”，果然“不同凡響”。上來一口砂煲，“酸辣酸辣的”，豬肚“怎麼燙都不會軟掉”，“越煮越脆”，裡面的筍片“超級好吃”，最後那濃湯千萬別浪費，下面、拌飯、拌粉絲，味道就一個字，“正”!小炒也不錯，都“挺下飯”。價格“走中低端路線”。環境、服務就別指望瞭。

網友推薦

脆肚火鍋 拆骨肉 土匪豬肝 鐵板土豆 紫蘇煎黃瓜 酸辣雞腳筋 幹豆腐 南瓜餅 幹鍋四季豆 香辣蝦

網友點評

一樹玉蘭：

自從他傢剛開就去過，脆肚那是沒得說。鐵板水晶粉也是每次必點。最後的湯裡下面條很好吃的。

一一111：

一個月內去吃瞭兩次啦

豬肚很脆，筍也很脆，一定要點酸辣的哈

其他菜做得一般，鐵板土豆是好吃，但每次都好咸

不過每個菜都很送飯

冬天吃 酸辣的脆肚火鍋，爽哈

我是狗狗：

在網上看到很高的評價，作為老梅林的我一定要去嘗試一下的，脆肚的味道很不錯，酸酸辣辣的，但是我感覺價格有點高，很小的一鍋就要68元，有點小貴哦

StNicola:

脆肚應該是豬小肚，切絲飛水後加入酸辣火鍋湯一趟，味道好正!不過，要單獨加一份還不許，有點不太厚道;其他菜式一般，隻能算是配菜瞭~~

LYZQ52:

李師傅華強店開瞭有五年以上瞭吧?第一次吃是一個湖南朋友請的.第一印象就不錯.脆肚沒吃過這種處理方法的.爽脆但並不像某些咸菜豬肚裡的豬肚被處理的嚼不下去.屬於剛剛好的程度.湯裡有酸筍,所以酸爽勁足.後來又去吃過幾次,都感覺不錯.

qiuyinong:

脆肚嘛，大傢都那麼多評價瞭，我就不在絮叨瞭!

要推薦的是他傢的一個好像是鐵板土豆，那個土豆啊，還真是不錯的說。個人喜歡這個菜，勝過喜歡他傢的脆肚。

軟軟的土豆，兩面烤的脆脆的，那個味道啊。讓我想起瞭小時候在傢裡面吃的狼牙土豆。

mmcxd:

超級喜歡脆肚鍋裡的筍，嘿嘿 越煮越好吃

還點瞭上湯豆苗，分量比較少，兩個人吃還可以

紅燒肉就沒有江南廚子的好瞭，下邊的熏豆角倒是不錯