一人一鍋 自己混醬的千味涮

千味涮

菜系：火鍋

自己調制蘸醬

網友推薦：大骨湯鍋底 牛肉醬 特級肥牛 墨魚丸 粉絲 菌王醬 鍋底 沙茶醬 羔羊肉 牛肉丸 水晶粉 孜然羊肉醬 淮山 大骨鍋 凍豆腐

小編總評

經常來這兒吃涮涮。小鍋適合一個人，大鍋“兩個人剛好”。大骨湯底“清淡有味”，不像有些地方“比白開水還純潔”。肉類、水產“質量不錯”，蝦上來的時候“還在盤子裡跳”，蔬菜也“比較新鮮”。調料“自助”，“各傢吃各味”。價格“比較適中”，點套餐“可免鍋底費”。生意“異常火爆”，隊排得好長，每次都“等到不耐煩”。

網友點評

a1ia：味道不錯的吧,湯還不錯,料也是.最喜歡吃韓國酸甜醬.挺好吃的哈....

有空可以去試下噢 推薦~~~

Lycheez：湯底不錯的，最喜歡吃肥牛 金針菇 生菜那些瞭～

新美食小強：這裡人手一鍋的感覺很不錯，尤其喜歡在吧臺上的感覺。一個很自由輕松的環境。

這裡的菌王湯底是我最喜歡的，大骨湯鍋也很不錯，麻辣鍋感覺一點也不地道，還不如街邊的黑暗料理。

小料種類還算多，這裡的牛肉醬味道很不錯。

涮料感覺還算新鮮，蔬菜，菌類都很好，鮮蝦上的時候是活蹦亂跳的，很有個性。

挨踢男：大愛這裡的調料，門口兩層圓塔式的桌上，擺瞭十幾二十種調料。這種是在下最愛的吃火鍋方式，俺一向認為火鍋店最重要的是調料的多樣性，其次才到食物的新鮮..

上次和表哥去，表哥也大贊這店的特色，還要俺把調料抄下來給他回傢開火鍋店..而且半年後他果然開瞭一傢...

牛肉醬，羊肉醬，菌王醬，再加生抽和香菜，就調成在下的最愛調料碟瞭。每次都會調2，3碟，甚至想直接把這些醬吃光，不用點菜瞭，哈哈哈..

至於火鍋的配菜，牛肉羊肉啥的，一般吧，沒啥特別印象。

fengdou123：在深圳吃到的最好的火鍋就是在這一傢，特別是他傢的各種醬，比較豐富和美味，而且價錢也不貴，吃一頓也就50塊錢/人左右。

但是每次去吃飯都要排好久的隊!算是美中不足吧!

源始肉肉：這不就是類似於北京流行的呷噗呷噗嘛!!!

跟它一樣人滿為患!

這傢吸引我的可能就是那可以自選的若幹蘸醬吧

香辣牛肉醬一般般

最愛沙茶醬!!!!

選的是經典的麻辣鍋底，嗯，對我這個四川人來說不是很辣，果然是入鄉隨俗過的……

食材很新鮮，一盤盤做得比較精致，千層肚切得薄薄小小的，肥牛和肉丸都中規中矩

菜裡面挑不出難吃的

人均70可能確實是我和同學兩個人太能吃的緣故

肚兒都吃來挺起瞭!!!!