素食主義 喚覺生態餐廳環保養生

來喚覺餐廳吃飯很多次瞭，都是點套餐或者是自選，這是第一次點炒菜吃，而且第一次坐在包廂裡，感覺真的很不一樣。

推薦菜式:傢常涼菜，芡實南瓜煲，五福臨門，千張菜根券

人均消費:RMB35.00 (午餐)

評分（總分5分）

味道 4 衛生 5 服務 4 環境 5 價錢 4

經濟套餐10元起

自選餐廳

還有素面包

喚覺餐廳的環境自然不必說的，整潔舒適，以淺淺的草青檸檬黃色打底，很自然很愜意。還有大廳裡的超級大書架，第一眼看進來倒沒覺得是餐廳，說是書吧估計也有人有同感吧!

內部環境

包廂是圓形的，寓意小地球吧!嗬嗬，在這裡，你會發現幾乎每一個元素都跟環保又很大關係!時刻提醒我們愛地球，註意環保!“喚覺”這個名字的另外一層含義就是“喚醒警覺”……

包廂

好瞭，廢話就不多說瞭，更多的信息和感受大傢還是親自到餐廳看看自然就明白瞭!

純凈素食，就是純植物，與動物相關的東西在這傢餐廳裡是沒有的，從塬材料到成品，全是素的，植物性食物。

而我們看到的素肉，是用非轉基因大豆蛋白製成的，口感極像肉，但那是素的哦…………

來看看我們5個人都點瞭些啥?

餐前水果

傢常涼菜-28元:第一次在華強北喚覺餐廳吃的時候，就覺得非常棒，酸甜微辣很開胃，適合夏季!各種蔬菜絲拌勻瞭加入醬汁，很香，值得推薦!

芡實南瓜煲-28元:這道菜是以營養的搭配和健康的烹飪方式而得到大眾的喜愛。這個南瓜煲的味道很不一般，分量比較足，可以當主食吃呢! 賣相有點煳瞭，但味道濃香，裡面的材料很豐富，有南瓜、芡實、香芹、香菇、百合片等，營養搭配。可能鹽稍微加多瞭一點，使得南瓜的甜北蓋住瞭，口感有點變瞭，但依然好味道。

千張菜根券-22元:新鮮，賣相很漂亮，排盤，很精緻。看著就不忍心動筷子。很特別的一道菜，用豆腐、紅蘿蔔和菜根等攪拌做餡料，而千張皮在外面包裹，還有醬汁自行沾取，香口鮮甜。推薦!

五福臨門-32元:五福，哪五福呢?來看看：腰果、大紅豆、粟米、青豆和紅蘿卜片，都是營養雜糧，很健康的一道菜，顏色搭配也漂亮。而且份量很足哦。

西芹素腸-32元:這是一份素肉菜，份量比較足，西芹很多，加入的素肉片切得像火腿，所以如果你將他們誤認為火腿呢，也是有可能的，因為素肉的口感確實和真的肉的口感太接近瞭。這道菜熱吃冷熱都合適，但價格有點偏高。

冰鎮芥藍-22元:新鮮翠綠，加入冰塊裝飾，保持住鮮味和脆脆的和冰涼的口感，是粵菜的特別做法。口感不錯，值得推薦哦!

因為喚覺餐廳正在做活動，凡是消費滿15元的顧客，可以獲贈免費有機果汁一杯，這樣每個人都有一杯果汁，有小紅梅、藍莓、桂圓紅棗茶、奇異果四種可選。蠻實惠的。

這次人均消費才35元，環境好、服務好、菜品選擇多、味道好，還有環保健康的用餐習慣，這對平日裡大魚大肉的人來說真的是個值得常來的地方。

現在提出素食星期一，每天吃一餐素，慢慢養成素食的習慣，大傢都來愛地球，保護動物吧……