在飲食文化的遵循傳統上,韓國料理體現出耐人尋味的傳承和執著,很東方很傳統。同時因為擁有漫長的冬季,燒烤以及醃漬醬料技術出眾,韓國料理又表現得很傢常很親切。在韓劇席卷全球的浪潮中,獨具個性的韓國料理也在“韓流”之中迅速成長和蔓延開來。擁有巨大榮耀和成功背景的韓國餐飲品牌“新羅寶”,讓深圳人領略到瞭最傳統也是最有含金量的韓國料理。
頂級韓國料理品牌
SORABOL,是韓國新羅皇朝時代首都的名稱,也是韓國頂級的餐飲品牌,25年前成立於韓國漢城(現首爾),兩座五層餐廳大廈全部經營餐飲。SORABOL,在廣東地區以“新羅寶”作為中文名稱,在北京等中國其它地區則以“薩拉伯爾”命名。自15年前進軍北京之後,SORABOL至今在中國13個大中城市裡已開設瞭分店。新羅寶13年前進入香港,在尖沙嘴和銅鑼灣的兩傢分店都非常成功,備受政要名流和演藝明星的青睞,被譽為“香港最受歡迎的韓國餐廳”。
香港店成功經驗助力深圳
很少看到哪一傢國外餐廳開業時有“新羅寶”的排場,韓國駐廣州和香港兩地總領事都出席剪彩儀式。也隻有已經取得顯赫名譽和地位的餐飲品牌,才能表現出如此大的影響力和號召力。新羅寶深圳店是中國華南區的總店,和全國其他十幾傢分店一樣,采用的仍然是韓國總店的同一位設計師,大到裝飾材料小到餐具細節都從韓國運來,傳統穩重的色調,典雅而細膩,是原汁原味的韓國風格。
烤特大牛排骨來自韓國農場
燒烤本是韓國料理的頂梁柱,這道“烤特大牛排骨”是新羅寶的原創之作,為餐廳帶來很多榮譽和典故,是很多名人推崇過的經典名菜。新羅寶堅持使用的是韓國農場用韓式藥材制成的飼料育肥的牛肉,味道和其它餐廳會有顯著的不同。此外,像“成吉思汗料理、海鮮蔥煎餅、辣雜錦自制撈面”等等也是新羅寶鼎鼎大名的原創菜式。
鮮牛肉自制面湯汁最鮮
聽說這是一道韓國手搟面時感覺很有趣,頓生親切之感。一邊的盤子堆滿牛肉、蘑菇和各式青菜,另外一隻裡則是一把手工面。服務生當著客人親自料理,當牛肉和菜蔬在湯鍋中熬出香味的時候下入面條,現場煮出來的面條熱騰騰香噴噴,不僅好味而且溫暖人心。很多韓國客人吃完面條之後,還會下米飯、雞蛋和蘇子葉進去煮粥,因為那鍋鮮美的湯汁實在舍不得就那麼放棄。
地點:深圳市深南路中信城市廣場 |