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“正鬥”，在廣東話裡就是好，正宗的意思。 正鬥茶餐廳是深圳第一批典型港式茶餐廳，也是在深圳的香港人認為最有香港味道的茶餐廳之一，咖啡奶茶口味地道，碟頭飯、小菜、海鮮都很受客人歡迎。
正鬥門面不大裝修也很簡單，靠墻兩邊是火車座式的卡座，中間是四人座椅的方臺，完全是出於經濟便利的考慮，而沒有任何的花哨。店內按照香港茶餐廳傳統的做法，分為飲料區、面點區、燒味區、小炒區幾個不同工作臺，並由不同的大廚各司其職。其實正鬥與通常見到的茶餐廳並無太多的區別，出品也無非是飯、面、粥、粉，隻不過它的整體感覺與排骨飯、雲吞面、西冷奶茶等出品特別讓香港人對胃口，如果想不出深圳就能體驗一番香港的茶餐廳文化，選這裡應該不會讓您失望。
特別要推薦的是作為正鬥招牌力作之一的排骨飯，雖然任何一傢茶餐廳都有排骨飯和涼瓜排骨飯的延伸產品，不過正鬥的排骨做得還是有點名堂的，雖然模樣並沒有什麼特別，不過吃過一口之後印象會迅速改變，因為正鬥做的排骨肉質非常的細膩酥軟。據說正鬥的排骨在買來以後，都要在清水下滾動沖洗七八個小時才會料理。雖然經過“秘方”“秘制”，但醬料的充足並未掩蓋掉豬肉本身的鮮嫩，據說這便是香港菜的特色，估計也正是有這樣的特色才讓正鬥如此受到港客的歡迎吧。
地址: 羅湖區人民南路熙隆大廈1樓 |
市場價：NT$ 866
