“江南廚子”是一傢專營精品杭州菜的酒樓,它以“清淡、營養、美味”為膳食理念。把“選料從嚴、制作從精、註重原味”作為烹飪宗旨,其菜品兼收江南山水之靈秀,受到宋淮文化之潤澤,得益於素有魚米之鄉、人間天堂富饒物產之便利,形成瞭淳樸、細膩、典雅的出品風格。它的菜品在杭州菜的基礎上,精選瞭一大批江南各地經典名菜,創造性地將江南靈氣融入於菜肴制作理念之中,讓精巧、淡雅的傳統杭菜更增添瞭幾許靈性和神韻。
網友點評:
kxg 說:味道還算正宗,有點杭州郊區的意思,東坡肉不膩,不過瘦部也沒多大嚼頭瞭。菜的分量實在少瞭點,價錢偏貴。
微多拉 說:朋友生日時去的,據說是西湖春天開的分店,隻是相對定位高端一些,不過在萬象城的餐館,運營成本都不低。餐館從裝修到佈局都很有特色,典型的杭州菜,味道也很不錯,雖然不經常吃杭州菜,但細致溫婉的風味一向討人喜歡,尤其是燉菜品感很好,很滑,也很潤,嚴重推薦!
千米天涯 說:杭州菜,環境及味道都比較出色。東坡肉非常好吃,油悶筍有點膩,不過味道很正。但是,在這裡最隆重推薦的是那裡的米飯,實在是太好吃瞭。相信我吧。
簡單的幸福 說:是西湖春天的精品店。環境挺好的,分量非常非常非常少。然後人氣很旺,上次等到8點半才吃上飯。那個紅燒肉小小的一盅,挺可愛的。點瞭餛飩,每個人就巴掌大的一個小碗,裡面飄著3個餛飩,還有拇指大小的一顆菜心,菜心還小心的用辣椒圈系起來,好精致啊~娑羅樹下 說:環境不錯,價格就偏貴瞭,不過現在那些西湖點心也挺便宜的,人氣很旺,經常要排隊等位,菜的分量很少,餐前小菜開胃不錯,土豆泥不好吃。
活著VIVA 說:裝修頗有味道,環境感覺很清雅。不過味道方面,除瞭擺盤精致一些,與西湖春天相比並沒有明顯的提高,分量也減少瞭些,價錢卻漲上去瞭,還要加上服務費。如果為瞭環境,我會選擇江南廚子,如果隻是為瞭吃杭州菜,到西湖春天感覺更超值。
商戶:江南廚子
地址:深圳市寶安南路1881號萬象城4樓
電話:0755-82691688 0755-82697699
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