深圳吃粥底火鍋的地方

【有兩手火鍋】：

一魚三吃：粥底火鍋涮魚片

一魚三吃：燜魚頭

一魚三吃：煎焗魚腩

>> 人均：¥70

>> 地址：

公園南路店：南山區公園南路1號海尚國際110號(近南海玫瑰園) 0755-26853623

華豐時代店：寶安區前進一路213號華豐時代廣場1樓SD-11-12號(近海雅百貨) 0755-27808679

>> 推薦理由：

清淡濃稠的粥鍋底，一魚三吃的吃法很有特色，順德做法，剛開始吃的時候，覺得很新鮮，很好玩。粥水作火鍋底，魚片涮，服務員每次約三四秒就撈起，很鮮甜。魚頭蒸，魚腩炸，特色就是魚。粥底涮出來的魚片很鮮滑，鮮甜爽滑，煎魚腩香脆可口，燜魚頭別有風味。

>> 網友評價：

jia2：

粥底是把米給撈完瞭之後的純米湯，魚片的很薄，基本上下去滾瞭一圈就給撈上來瞭，很嫩，口感不錯，但是蘸的醬油有點偏咸。生蠔要贊一下，很大個，很嫩，吃上去很滿足，不錯!陳村粉也挺好吃的，蒜蓉蒸之外還有花生碎在上面，好香!魚片完之後看著小小幾盤，其實分量不少，最後給吃撐瞭。

吃完最後喝粥，加半份青菜絲，服務員還會把之前熬過的粥米給放進來，喝碗青菜粥，舒服啊。

gnola：

一魚三吃是非常值得肯定的，魚頭用豆豉蒸，魚腩煎，魚肉切片下米湯底火鍋。其它菜系的其它做法，一股腦地燒一起或隻是下火鍋，不夠文藝。

招牌牛肉比較失望，估計用瞭嫩肉粉之類的，搞得口感很不自然。

最後鍋底加些稀飯，放點青菜，就是可口的粥瞭。可以自己加鹽和胡椒粉調味，比毋米粥先進。

Jennicachen：

這個店是我冬天的最愛啦，一魚三吃特別有味道，燙魚片鮮甜，煎魚腩香酥啊，就是有些油，前邊兩個味偏淡再吃豉汁魚頭就會覺得很有味道，最最最愛的是燙過魚片沙白的粥水裡加米粥和青菜，好喝的不得瞭，好吃是一回事，吃完瞭以後胃暖暖的特別舒服，對於我們這些胃不好的人，真的是養生美食，就是貴一點咯，不過我帶來的老廣東都說是很地道的順德美食。