深圳正宗潮汕牛肉火鍋

【佳泰牛肉火鍋店】：

>> 人均：¥45

>> 地址：羅湖區春風路3068號置地廣場底商A10鋪(近羅湖醫院)

>> 推薦理由：

潮汕牛肉丸在廣東人心裡地位崇高。選用膘滿肉肥的牛肉手工打制而成，肉質爽口，非常彈牙，鮮味多汁。肥牛色澤柔和，肥瘦相間，涮食肥而不膩，瘦而不柴。

>> 網友評價：

Super_Kinki：

黃牛骨湯底有一大塊牛骨，蘿卜、玉米、芹菜、黃豆，湯很清甜，涮牛肉的時候完全不會搶去牛肉的鮮味。

鮮肥牛肉質新鮮，涮一下就熟瞭，口感很嫩，牛味很重，很好吃。金錢肚切得很薄，煮久瞭也不會老，但一碟不多，隻有10來片，牛筋從一開鍋就倒進去，一直煮到最後，很軟很入味，好吃，手打牛肉丸很有牛味，爽口彈牙，不像外面吃的都是粉。

點瞭一份大的濕炒牛河，店傢一點都不小氣，芥藍和牛肉鋪滿在面上，看上去就很有食欲，而且味道也很正宗!

特別要贊一下這裡的沙茶醬和辣椒醬!真的是醬!味道很濃，咸甜適宜，不像來自潮州牛肉店那樣水汪汪，要加分!

>> 網友評價：

uckchow：

這傢店我經常去。火鍋是吃他們的牛肉，牛展，牛腩，牛丸。不吃火鍋隻吃粉別點牛肉粉每次他們都給有白色脂肪或肌腱的。湯美味，現在甚至潮泰也是(潮泰開始時沒有太有味)，除非他們證明不用食品添加劑(如用牛骨牛湯)，常去的還是喝少點吧。食物質量都還好，性價比高。

月：

很正宗!分量很足，兩個人能吃得很飽!而且很美味，特別是牛肉丸很正宗，牛展肉超好吃!比潮泰便宜很多，還會去。