深圳哪裡有好吃的豬肚雞?將一隻雞塞進一整個豬肚裡煮是個什麼滋味?去水圍村的珍姐豬肚包雞就知道。外頭的豬肚鮮嫩脆口,裡頭的雞滑嫩鮮甜,與別傢的豬肚雞可大不一樣。天漸漸涼瞭,不妨吃份豬肚包雞,驅風、祛寒。位於水圍村的這傢珍姐豬肚包雞分店有兩個活招牌:豬肚包雞和80後的老板娘,食客們多半是為此而來。店子分上下兩層,環境一般,服務尚算不錯,老板娘會親切的跟每一位客人打招呼問好。作為一道客傢婦女坐月子時食用的傳統菜,珍姐豬肚包雞裡除瞭放胡椒,還加上瞭花參、玉竹、黨參等十幾種藥材,吃起來滋補又祛寒。難怪,許多人就餐過後還會把吃剩的湯打包帶走呢。
豬肚包雞:豬肚清理的挺幹凈,鮮嫩脆口;裡頭的雞則皮滑肉嫩。味道都融進瞭湯裡,湯汁濃鬱,口感鮮甜,吃不完不妨打包,回傢打邊爐去!味道實在特別,湯非常好喝,而且喝下去很舒服,雞非常嫩,豬肚味道非常新鮮,菜的原料非常足。沾醬料是用辣椒、香油和他們自己配的醬油配成的,沾瞭吃味道非常非常爽。湯裡面有不少藥材成分,對喝酒、吸煙和睡眠不好的有好處。一個圓圓的豬肚包個雞,真的有‘鳳凰投胎’感覺。
地址:福田區水圍村七街135棟59號(近世外桃源)
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